Publicado: febrero 11, 2021

Este pollo kung pao es una comida tradicional de la cocina china. Es un plato simple, cuyos ingredientes principales son el pollo, los pimientos secos y el cacahuete o maní crujiente. Tiene . . . Leer Artículo

Publicado: febrero 10, 2021

La pastela de pollo es una receta típica de la cocina marroquí, un pastel entre dulce y salado, ya que entre sus ingredientes se encuentran el azúcar y la miel y suele . . . Leer Artículo

Publicado: febrero 9, 2021

En esta ocasión, compartimos una de esas recetas tradicionales que elaboraban nuestras abuelas y que siempre triunfa. Se trata de un delicioso pollo a la cazuela, un plato que nunca . . . Leer Artículo

Publicado: febrero 8, 2021

Las recetas de pollo suelen ser muy demandadas por su gran variedad, ya que hay miles de recetas de muchos países y costumbres culinarias impresionantes que ni podríamos imaginar. El pollo es . . . Leer Artículo

Publicado: febrero 5, 2021

Aunque parezca inusual, en muchos países se preparan las patas de pollo de distintas formas. Las patas de pollo son una parte muy nutritiva del animal, pues son ricas en colágeno y . . . Leer Artículo

Publicado: febrero 4, 2021

La polvorosa de pollo es un de los platos más tradicionales de la gastronomía venezolana, en concreto de la caraqueña. Se dice que es una preparación mantuana, lo que quiere . . . Leer Artículo

Ingredientes Diente de ajo, 1 Pechuga de pollo, 1 Cebolla, 1 Salsa de pescado, 1 cucharada Salsa de soja, 1 cucharada Salsa de ostras, 1 cucharada Azúcar moreno, 1 cucharadita . . . Leer Artículo

Ingredientes 3 pzas papas 3 pzas zanahorias 1/2 taza chícharos 1/2 taza dientes de elote 1 pechuga 1/4 lt crema 2 cdas mayonesa al gusto sal al servir podemos acompañar nuestra ensalada con pan o galletas saladas adornamos . . . Leer Artículo

Ingredientes   1 cebolla pequeña picada 1 puerro 1 zanahoria grande 400 g pechuga de pollo troceada 1/2 brócoli 1 l caldo de verduras o de pollo Spaetzale o pasta alemana Sal Pimienta molida Perejil o . . . Leer Artículo

La FAO estima que aproximadamente el 25% de los alimentos del mundo están significativamente contaminados con micotoxinas. El término «micotoxina» fue creado en 1962 después de un brote con alta . . . Leer Artículo

Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Report N° 5: February 14 to March 5, . . . Leer Artículo

La importancia de las endotoxinas en la producción avícola es un tema de mucho interés en algunas regiones, como consecuencia de la comercialización en años recientes de varios productos para . . . Leer Artículo

En Panamá, se modificó el derecho arancelario a la importación de maíz para disminuir el costo de importación del grano, siendo éste uno de los principales insumos para la producción avícola. . . . Leer Artículo

Escrito por: Dr. Nan-Dirk Mulder «La industria global de proteína animal enfrentará grandes desafíos en las próximas dos décadas. El mercado mundial de la carne crecerá en 45% impulsado por el . . . Leer Artículo

La incertidumbre del comercio mundial en 2018 provocó inestabilidad en los mercados de productos básicos; sin embargo, estos problemas geopolíticos persistentes y las disputas comerciales sin resolver seguirán influyendo en . . . Leer Artículo

El 97% de los hogares de la ciudad de Buenos Aires consume más pollo que cortes vacunos (93%) y de cerdo (77%), según un relevamiento de la consultora Marketing & . . . Leer Artículo

Cada día los colombianos consumen más huevo y más carne de pollo, convirtiendo estas dos proteínas en la base fundamental de su alimentación según los datos ofrecidos por . . . Leer Artículo

RESUMEN: El objetivo de este estudio fue conocer los factores que determinan el consumo de carne de pollo en la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), la cual es . . . Leer Artículo