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Publicado: septiembre 15, 2020

Por un mundo sin hambre

Hoy les compartimos este video: Por un mundo sin . . . Leer Artículo

Publicado: septiembre 14, 2020

Receta del Pollo Frito Crujiente

¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? Muy fácilmente. Aquí, vamos a preparar un pollo frito crujiente como lo preparan en estados unidos. O muy parecido, al menos. Ya sabéis que . . . Leer Artículo

Publicado: septiembre 11, 2020

Webinar ILP: ¿Has pensando en la salud de tus músculos?

El Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) le está invitando a una reunión de Zoom . . . Leer Artículo

Publicado: septiembre 10, 2020

Nuggets de pollo para niños

Un plato divertido para niños que nunca falla son los nuggets de pollo. Están muy buenos y tanto niños como adultos disfrutamos comiéndolos. Prepara una cena especial en familia con . . . Leer Artículo

Publicado: septiembre 9, 2020

Use science on Brazil ban — processors

MANILA, Philippines — Local processors continue to appeal to the Department of Agriculture to reconsider its decision on temporarily banning chicken imports from Brazil. The Philippine Association of Meat Processors . . . Leer Artículo

Publicado: septiembre 8, 2020

IPC: No evidence poultry products can spread COVID-19

USAPEEC, other food safety and health organization support IPC’s position after chicken wings shipped from Brazil to China were said to be contaminated with . . . Leer Artículo

Receta del Pollo Frito Crujiente

¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? Muy fácilmente. Aquí, vamos a preparar un pollo frito crujiente como lo preparan en estados unidos. O muy parecido, al menos. Ya sabéis que . . . Leer Artículo

Nuggets de pollo para niños

Un plato divertido para niños que nunca falla son los nuggets de pollo. Están muy buenos y tanto niños como adultos disfrutamos comiéndolos. Prepara una cena especial en familia con . . . Leer Artículo

Pollo con salsa barbacoa casera y fácil

Desde hacía algún tiempo me venía rondando esta idea por la cabeza, hasta que hoy, por fin, la he puesto en práctica. Pues mira por donde, estando en la carnicería . . . Leer Artículo

Temas de Avicultura
Micotoxinas, ¿cuáles son los peligros reales para la salud de las aves de producción y la salud pública?

La FAO estima que aproximadamente el 25% de los alimentos del mundo están significativamente contaminados con micotoxinas. El término «micotoxina» fue creado en 1962 después de un brote con alta . . . Leer Artículo

Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Report N° 5: February 14 to March 5, 2020

Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Report N° 5: February 14 to March 5, . . . Leer Artículo

Endotoxinas en avicultura comercial

La importancia de las endotoxinas en la producción avícola es un tema de mucho interés en algunas regiones, como consecuencia de la comercialización en años recientes de varios productos para . . . Leer Artículo

Panamá modifica arancel de importación de maíz: Auxiliando costos de producción avícola

En Panamá, se modificó el derecho arancelario a la importación de maíz para disminuir el costo de importación del grano, siendo éste uno de los principales insumos para la producción avícola. . . . Leer Artículo

Perspectivas globales y regionales sobre la producción de proteína animal en América Latina

Escrito por: Dr. Nan-Dirk Mulder «La industria global de proteína animal enfrentará grandes desafíos en las próximas dos décadas. El mercado mundial de la carne crecerá en 45% impulsado por el . . . Leer Artículo

Incertidumbre en el comercio internacional.

La incertidumbre del comercio mundial en 2018 provocó inestabilidad en los mercados de productos básicos; sin embargo, estos problemas geopolíticos persistentes y las disputas comerciales sin resolver seguirán influyendo en . . . Leer Artículo

Encuesta exclusiva: más hogares de Buenos Aires consumen pollo que carne

El 97% de los hogares de la ciudad de Buenos Aires consume más pollo que cortes vacunos (93%) y de cerdo (77%), según un relevamiento de la consultora Marketing & . . . Leer Artículo

Fenavi, Consumo histórico de huevo y pollo en Colombia

Cada día los colombianos consumen más huevo y más carne de pollo, convirtiendo estas dos proteínas en la base fundamental de su alimentación según los datos ofrecidos por . . . Leer Artículo

Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México

RESUMEN: El objetivo de este estudio fue conocer los factores que determinan el consumo de carne de pollo en la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), la cual es . . . Leer Artículo

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