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Publicado: junio 29, 2022

Se busca mayor transparencia entre integradores y productores

EUA – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) busca crear nuevos y mejores mercados para los criadores, que será la base de un proceso sobre la Packers . . . Leer Artículo

Publicado: junio 28, 2022

David Castro Monroy asume la Presidencia de la UNA

David Castro Monroy asumió la Presidencia del Consejo Directivo de la Unión Nacional de Avicultores durante la 60º Asamblea General Ordinaria, celebrada el pasado jueves en la Ciudad de México, . . . Leer Artículo

Publicado: junio 27, 2022

INFORMES USDA Y RABOBANK: CONOZCA LAS PROYECCIONES PARA LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CARNES DE CERDO Y POLLO EN 2022

CHILECARNE. Durante abril se dio a conocer el segundo informe trimestral 2022 de Rabobank. Asimismo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA, emitió un informe con pronósticos para . . . Leer Artículo

Publicado: junio 24, 2022

Malasia suspende exportación de pollo para evitar quedar desabastecida

MALASIA – Malasia suspendió la exportación de pollos vivos para garantizar que su mercado interno esté provisto adecuadamente y no dejarlo desabastecido. La medida provocó malestar en el vecino país . . . Leer Artículo

Publicado: junio 23, 2022

Precios del maíz se desploman

MÉXICO – La razón principal de la caída de los precios del maíz en la última semana estuvo relacionada con las pláticas que se han llevado a cabo para abrir . . . Leer Artículo

Publicado: junio 22, 2022

Avicultores deberían recibir por lo menos entre 0,55 y 0,60 euros por pollo criado

ESPAÑA – LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders denuncia que el precio del pollo se dispara en la actualidad en un 164% desde que sale de la granja hasta que . . . Leer Artículo

Receta AUNTENTICA de pollo Tailandesa

Ingredientes Diente de ajo, 1 Pechuga de pollo, 1 Cebolla, 1 Salsa de pescado, 1 cucharada Salsa de soja, 1 cucharada Salsa de ostras, 1 cucharada Azúcar moreno, 1 cucharadita . . . Leer Artículo

Ensalada Rusa Con Pollo

Ingredientes 3 pzas papas 3 pzas zanahorias 1/2 taza chícharos 1/2 taza dientes de elote 1 pechuga 1/4 lt crema 2 cdas mayonesa al gusto sal al servir podemos acompañar nuestra ensalada con pan o galletas saladas adornamos . . . Leer Artículo

Sopa de pollo con pasta alemana

Ingredientes   1 cebolla pequeña picada 1 puerro 1 zanahoria grande 400 g pechuga de pollo troceada 1/2 brócoli 1 l caldo de verduras o de pollo Spaetzale o pasta alemana Sal Pimienta molida Perejil o . . . Leer Artículo

Temas de Avicultura
Micotoxinas, ¿cuáles son los peligros reales para la salud de las aves de producción y la salud pública?

La FAO estima que aproximadamente el 25% de los alimentos del mundo están significativamente contaminados con micotoxinas. El término «micotoxina» fue creado en 1962 después de un brote con alta . . . Leer Artículo

Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Report N° 5: February 14 to March 5, 2020

Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Report N° 5: February 14 to March 5, . . . Leer Artículo

Endotoxinas en avicultura comercial

La importancia de las endotoxinas en la producción avícola es un tema de mucho interés en algunas regiones, como consecuencia de la comercialización en años recientes de varios productos para . . . Leer Artículo

Panamá modifica arancel de importación de maíz: Auxiliando costos de producción avícola

En Panamá, se modificó el derecho arancelario a la importación de maíz para disminuir el costo de importación del grano, siendo éste uno de los principales insumos para la producción avícola. . . . Leer Artículo

Perspectivas globales y regionales sobre la producción de proteína animal en América Latina

Escrito por: Dr. Nan-Dirk Mulder «La industria global de proteína animal enfrentará grandes desafíos en las próximas dos décadas. El mercado mundial de la carne crecerá en 45% impulsado por el . . . Leer Artículo

Incertidumbre en el comercio internacional.

La incertidumbre del comercio mundial en 2018 provocó inestabilidad en los mercados de productos básicos; sin embargo, estos problemas geopolíticos persistentes y las disputas comerciales sin resolver seguirán influyendo en . . . Leer Artículo

Encuesta exclusiva: más hogares de Buenos Aires consumen pollo que carne

El 97% de los hogares de la ciudad de Buenos Aires consume más pollo que cortes vacunos (93%) y de cerdo (77%), según un relevamiento de la consultora Marketing & . . . Leer Artículo

Fenavi, Consumo histórico de huevo y pollo en Colombia

Cada día los colombianos consumen más huevo y más carne de pollo, convirtiendo estas dos proteínas en la base fundamental de su alimentación según los datos ofrecidos por . . . Leer Artículo

Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México

RESUMEN: El objetivo de este estudio fue conocer los factores que determinan el consumo de carne de pollo en la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), la cual es . . . Leer Artículo

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