Publicado: agosto 3, 2020
Cuidar tu alimentación es cuidar tu salud. La carne de pollo es un alimento muy sano y nutritivo para todas las edades, . . . Leer Artículo
Publicado: marzo 12, 2020
Se denomina carne de pollo a los tejidos procedentes de la variedad del pollo “Gallus gallus”, una especie de ave gallinácea de . . . Leer Artículo
Publicado: marzo 9, 2020
La piel es el “empaque” natural que cubre y protege la carne de las aves, y es con ella que los consumidores . . . Leer Artículo
Publicado: febrero 19, 2020
EUA – El Sr. Mittenthal, Vicepresidente de Sostenibilidad del North American Meat Institute (NAMI por sus siglas en ingles), (Instituto Norteamericano de . . . Leer Artículo
Publicado: febrero 13, 2020
El pollo es la proteína más barata, según Presidente de Cupra Mercado interno “está firme” y empresas “están vendiendo relativamente bien”. “La . . . Leer Artículo
Publicado: enero 31, 2020
La vitamina B12 es esencial para el ser humano. En forma natural sólo se encuentra en el reino animal. Desde CINCAP, les . . . Leer Artículo
Publicado: enero 30, 2020
Introducción: La información sobre carne de pollo disponible en la tabla de composición nutricional local pertenece aproximadamente a la década de 1950, . . . Leer Artículo
Publicado: noviembre 8, 2019
Escrito por: Gerardo Santomá La impresionante mejora de la eficiencia zootécnica de la producción avícola, ha conducido como efectos colaterales no deseados a . . . Leer Artículo
Publicado: noviembre 1, 2019
Escrito por: Sandra Sanjuán Pérez En la sociedad actual existe una gran preocupación por el incremento de las resistencias frente a los antimicrobianos . . . Leer Artículo
Publicado: octubre 18, 2019
CENTRO DE INFORMACION NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO (CINCAP) – CENTRO DE EMPRESAS PROCESADORAS AVICOLAS (CEPA), ARGENTINA Datos del trabajo “Determinación de . . . Leer Artículo
