Categoría: Higiene Alimentaria
UNA ALIMENTACION SEGURA EN TIEMPOS DE PANDEMIA – CINCAP

Publicado: abril 16, 2020

En las últimas semanas, la preocupación por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 ha llegado a cada hogar y ha modificado nuestra forma de . . . Leer Artículo

Brasil: Cambian criterios para inspección de miopatías en frigoríficos avícolas

Publicado: marzo 4, 2020

En Brasil, cambian los criterios de decomisos para miopatías en frigoríficos avícolas, mediante un oficio circular publicado, el 13 de diciembre de 2019, . . . Leer Artículo

Estrés por calor en ponedoras comerciales

Publicado: febrero 6, 2020

El estrés por calor es una de las causas más importantes de las pérdidas económicas de algunas empresas del sector avícola en . . . Leer Artículo

Rep. Dominicana: Gobierno desmiente muerte de miles de aves por brote de Influenza Aviar

Publicado: enero 16, 2020

Frente a posibles focos de Influenza Aviar en República Dominicana, informados por diversos medios de comunicación de este país. En el día . . . Leer Artículo

Misión chilena evalúa sanidad del plantel avícola de Goiás en Brasil

Publicado: enero 13, 2020

Organismos de defensa sanitaria del estado de Goiásrecibieron una misión integrada por especialistas de Chile, con el objetivo de verificar la sanidad del . . . Leer Artículo

Control biológico da Coccidiosis Aviar en Pollos de engorde

Publicado: enero 10, 2020

La coccidiosis aviar, enfermedad parasitaria caracterizada por producir enteropatía severa, representa una de las enfermedades infecciosas de mayor impacto económico para la . . . Leer Artículo

Avances tecnológicos, desarrollando herramientas para proteger la salud de las aves

Publicado: enero 9, 2020

La industria avícola se ha convertido en una fuente creciente e indispensable de proteína animal de alta calidad y bajo costo para . . . Leer Artículo

En Honduras sacrifican 3.000 gallinas ponedoras por Tifoidea Aviar

Publicado: enero 8, 2020

En Honduras se ha detectado Tifoidea Aviar causada por Salmonella Gallinarum en una explotación de gallinas ponedoras comercial correspondiente a una granja multiedad, localizada . . . Leer Artículo

Cómo salmonella se adapta & sobrevive en el pollo & en el ambiente

Publicado: enero 6, 2020

Las salmonelas ponen en riesgo la salud del ser humano. También la salud y el desempeño de las aves. Salmonelas paratíficas están . . . Leer Artículo

Alimentos inocuos para los consumidores

Publicado: octubre 28, 2019

Adjuntamos una presentación de las Normas Internacionales de los Alimentos de la FAO.ORG, donde se expone el comportamiento real de la preparación . . . Leer Artículo

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