Ingredientes: 1 pechuga, 2 naranjas, salsa soya, ajo, mantequilla, jengibre, maicena, aceite de oliva, sal y pimienta.
Preparación: corta la pechuga en tiras o cubos, como más te guste y déjalas adobando en salsa soya al menos por 1 hora.
En una sartén, agrega una cucharada de mantequilla y sofríe el pollo hasta que quede dorado, saca y reserva el pollo.
Para la salsa, en esa misma sartén, sofríe en una cucharada de mantequilla el ajo y el jengibre rallado, luego agrega el jugo de las dos naranjas, salpimienta al gusto y deja hervir hasta reducir, agrega una cucharadita de maicena para espesar la salsa, asegúrate de revolver bien para que no queden grumos.
Luego agrega el pollo, báñalo bien con la salsa y deja que se cocina por unos minutos más para que se incorporen bien lo sabores, apaga cuando la salsa espese y sirve.
