Publicado: julio 7, 2020
Si estás cansada de preparar el pollo de la misma manera, ¡aquí tenemos la solución! Una receta fácil y elegante de pollo a la mantequilla con vino blanco, perfecta para una cena o celebración. El pollo completo se inyecta con vino blanco. Se unta por fuera con la mezcla de mantequilla, limón y especias, para después rellenarlo con carne y frutos secos. La mantequilla ayuda a darle un dorado perfecto a la piel del pollo y aporta mucho sabor.
Recuerda que tienes que inyectar el pollo con el vino blanco para que al hornearlo la carne quede jugosa y suave. Te recomendamos utilizar el mismo vino para cocinar el pollo que para maridarlo, ya que de ésta forma los sabores resaltarán más en cada bocado. Prueba el pollo a la mantequilla con vino, estamos seguros que no te arrepentirás.
Ingredientes para 4 Porciones
Preparación
Funde la mantequilla y muele junto con el jugo de limón, ajo, tomillo, sal y pimienta.
PRESENTACIÓN
Decora con rebanadas de naranja y cerezas.
TIPS
Seca bien el Pollo para que adquiera un bonito color dorado.
Fuente: https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/pollos/pollo-al-horno/pollo-a-la-mantequilla-con-vino