Precios

Publicado: agosto 5, 2018

Estimados Avicultores de América Latina, el ILP está iniciando la difusión de información relevante relacionada a la carne de pollo de acuerdo a sus objetivos y misión, que han sido definidos por la Asociación Latinoamericana de Avicultura ALA a la que pertenece.

En ésta ocación estamos publicando las cotizaciones de los precios que publica la bolsa de New York, de la carne de pollo y partes para referencia en la toma de decisiones empresariales.

  • Los precios son ponderados.
  • Las piezas de pollo estan empacadas en hielo.
  • El puerto de cotización de Nueva York incluye: Área Metropolitana, Norte de New Jersey, Massachusetts, Connecticut, Rhode Island y Pennsylvania.
  • Los hígados están empacados en tinajas de 5 libras

Precios actualizados al 01 de Septiembre de 2018

Leyendas: PMin – Precio Mínimo / PMax – Precio Máximo

Concepto
30/Julio/208
PMín
30/Julio/2018
PMax
06/Ag/208
PMín
06/Ag/2018
PMax
28/Sept/208
PMín
28/Sept/2018
PMax
Dólares / KgDólares / KgDólares / KgDólares / KgDólares / KgDólares / Kg
Alas2.842.872.842.873.023.04
Filete de Pechuga3.533.643.423.422.762.76
Hígados1.431.541.431.541.431.54
Mollejas1.651.761.651.761.651.76
Muslo0.930.950.930.50.770.79
Muslo Deshuesado y Desollado2.472.492.472.492.512.54
Pechuga Aplanada2.312.312.272.272.072.09
Pechuga con Hueso2.312.342.272.22.762.76
Pechuga Deshuesada y Desollada3.313.423.313.420.820.84
Pierna0.991.010.950.970.530.55
Pierna - Cuartos0.640.660.600.620.730.75
Pierna con Muslo0.790.820.790.820.220.26
Rabadilla y Pescuezo (Tiras)0.220.260.220.261.831.87
Leyendas:
PMin – Precio Mínimo
PMax – Precio Máximo
Descargar tabla completa:

CARNE DE POLLO Y PARTES

Mercado de New York

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La cotización de carne de pollo y sus partes han evolucionado durante el período enero 2017- Julio 2018 a diferentes cambios de precios en dólares. El Filete de Pechuga ha registrado el 2.0% de crecimiento en ese periodo, le sigue la pechuga deshuezada con el 1.8%, las pierna con muslo, el 0.8% y el producto que ha registrado en crecimiento negativos es Alas de pollo.

Nota: Precios de mayoreo.

 

CARNE DE POLLO Y PARTES

Mercado de New York: Precio Mayorista

 

Precio Minorista del pollo entero fresco: EEUU

(Promedio de 12 ciudades)

Datos al 01/Septiembre/2018

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