Publicado: marzo 1, 2021
Si quieres probar otras técnicas de cocción que dan un resultado muy jugoso, lánzate con esta papillote de pollo con verduras. Tiene un toque de brandi y mucho sabor.
CÓMO HACER PAPILLOTE DE POLLO CON VERDURAS
Paso 1
Limpia el pollo. Raspa las zanahorias, lávalas y córtalas primero en rodajas y estas, por la mitad. Pela las cebollas y córtalas en gajos finos.
Paso 2
Precalienta el horno a 200º. Forra la placa con papel sulfurizado y dispón encima el pollo y las verduras. Salpimienta y espolvorea con la salvia, el perejil y el tomillo, lavados y picados. Riega con un hilo de aceite.
Paso 4
EL TRUCO: Para restarle calorías y también grasa, puedes retirarle la piel al pollo.