Promover, con base científica, las bondades y valores alimenticios y nutricionales de la Carne de Pollo en los consumidores latinoamericanos; mediante la ejecución de campañas en medios de publicidad, la relación con organismos y autoridades nacionales, regionales e internacionales vinculadas a la Salud Humana, la Salud Animal y la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Ser el organismo especializado de ALA tanto para la promoción del consumo basado en las propiedades alimenticias y nutricionales de la Carne de Pollo, como para el intercambio del conocimiento sobre esta temática con los gremiales miembros, instituciones/organizaciones y público en general.