se ponen a hervir las verduras (papas,zanahoria, dientes de elote y chícharos) junto con la pechuga a fuego medio,

ya que todo este cocido se retira el caldo y se reservan las verduras mientras que la pechuga de pollo la desmenuzamos,

en un nuevo recipiente de plástico de preferencia agregamos las verduras bien escurridas y la pechuga desmenuzada,

se añade la crema y la mayonesa incorporamos bien todos los ingredientes con movimientos lentos con ayuda de una cuchara y sazonamos con sal,