Determinación de la composición nutricional de la carne de pollo argentina

Determinación de la composición nutricional de la carne de pollo argentina

Measurement of nutritional composition
of Argentinean chicken meat
Lic. Claudia I. Gallinger

Correspondencia: Lic. Claudia Gallinger, gallinger.claudia@inta.gob.ar
Recibido: 15/10/2015. Envio de revisiones: 23/02/2016. Aceptado en su versión corregida: 24/07/2016

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FUENTE: CINCAP

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