Historial de Artículos
Este año, el comercio global de pollo se acercará a 14 mt.

Publicado: marzo 10, 2024

Las cifras proyectadas por el USDA indicaron que a lo largo de 2024, serán Estados Unidos y Brasil los mayores comercializadores de . . . Leer Artículo

En vísperas de las celebraciones de fin de año, ABPA lanza una campaña para turistas y residentes de zonas costeras

Publicado: marzo 10, 2024

Acción busca difundir mensajes de prevención en momentos de mayor demanda de playas São Paulo, 22 de diciembre de 2023 – La Asociación . . . Leer Artículo

CAMPAÑA DE CONCIENTIZACIÓN A PASAJEROS EN AEROPUERTO NUEVO PUDAHUEL BUSCA PROTEGER EL PATRIMONIO FITO Y ZOOSANITARIO DE CHILE

Publicado: marzo 10, 2024

Coordinada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) con el respaldo de ChileCarne, esta campaña en temporada estival busca sensibilizar a los . . . Leer Artículo

ALA se suma a la Declaración ¨TRANSFORM¨ de la International Poultry Council (IPC)

Publicado: noviembre 22, 2023

Programa global promueve el uso racional de antimicrobianos en la producción avícola La Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), se suma a la . . . Leer Artículo

“Listo el Pollo”: descubra la estrategia del Conave para fortalecer el consumo de las proteínas en Ecuador

Publicado: octubre 30, 2023

En el año 2018, la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador – CONAVE, lideró acciones que dieron como resultado la declaración del . . . Leer Artículo

BIOSEGURIDAD EN HUMEDALES: UN EXITOSO PROGRAMA DE APOYO A PEQUEÑOS PRODUCTORES AVÍCOLAS DE CHILE

Publicado: octubre 30, 2023

El año 2015 fue creado el Programa de Bioseguridad en Humedales —de financiamiento 100% privado— y que ha tomado relevancia en la . . . Leer Artículo

ABPA y ApexBrasil renuevan alianza con proyecciones de más de US$ 4 mil millones en negocios

Publicado: septiembre 18, 2023

Los presidentes de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, y de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e . . . Leer Artículo

DÍA LATINOAMERICANO DEL POLLO

Publicado: julio 5, 2023

La avicultura en América Latina celebra crecimiento en producción y consumo y refuerza su compromiso con la seguridad alimentaria en el continente. . . . Leer Artículo

INOCUIDAD ALIMENTARIA AL COCINAR CARNE DE POLLO

Publicado: junio 14, 2023

Cada 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, y este año la ONU y la . . . Leer Artículo

CINCAP LANZA RECETARIO “TODO CON POLLO”

Publicado: junio 13, 2023

El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) presentó el “Todo con Pollo”, su nuevo recetario digital. Construido juntamente . . . Leer Artículo

IGNACIO FERNÁNDEZ, DIRECTOR GENERAL DE PROCHILE: “Los consumidores ya no solo buscan un…”

Publicado: mayo 27, 2023

En entrevista con el Newsletter de ChileCarne, el Director General de ProChile, Ignacio Fernández, destacó que la sostenibilidad está establecida como un . . . Leer Artículo

Ecuador exporta por primera vez carne de pollo

Publicado: mayo 27, 2023

El país exporta un contenedor con 28 toneladas de carne de pollo a las Bahamas, años de trabajo entre el sector público, . . . Leer Artículo

Saludable y sabrosa, la carne de pollo es altamente nutritiva para diferentes públicos de consumidores.

Publicado: marzo 23, 2023

Saludable y sabrosa, la carne de pollo es altamente nutritiva para diferentes públicos de consumidores. Es el caso de las personas mayores . . . Leer Artículo

La marca “Pollos del Uruguay”: Conozca la estrategia

Publicado: marzo 22, 2023

Su carácter de alimento sano, la conveniencia en precio y la versatilidad del producto son los pilares de identidad de la marca . . . Leer Artículo

Pollo y deporte, la dupla ganadora

Publicado: marzo 14, 2023

Sabemos ya que llevar una vida activa es muy importante para nuestra salud, pero un deportista profesional sabe que alimentarse correctamente antes . . . Leer Artículo

FENAVI: Conozca ¡El primer sello de sostenibilidad exclusivo para la avicultura del mundo!

Publicado: marzo 10, 2023

  Por todo el mundo, hay programas diversos de sustentabilidad para la producción avícola.  Son programas importantes con principios y aplicaciones regionales . . . Leer Artículo

Nuevo presidente de ADA: José Luis Polanco

Publicado: marzo 10, 2023

El empresario y productor avícola José Luis Polanco, de la Agropecuaria Jochy Polanco, es el nuevo presidente de la Asociación Dominicana de . . . Leer Artículo

Analisis de Chile: “COMPETITIVIDAD, CLAVE PARA EL DESARROLLO FUTURO DEL SECTOR”, POR JUAN CARLOS DOMÍNGUEZ

Publicado: marzo 10, 2023

El sector exportador de alimentos cerró el 2022 con un aumento de un 11% en envíos alcanzando una cifra de US$ 21.567 . . . Leer Artículo

OPINANDO, una Iniciativa de la INA

Publicado: marzo 10, 2023

¿Esta conduciendo? ¿O realmente estás parado, con un poco de tiempo libre? ¡Estas son grandes oportunidades para disfrutar de información de excelente . . . Leer Artículo

Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra y quién lo inventó?

Publicado: noviembre 3, 2022

Cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich para rendir homenaje a uno de los platos más populares, fáciles . . . Leer Artículo

Livestock and Poultry: World Markets and Trade

Publicado: noviembre 3, 2022

Se pronostica que las exportaciones de carne de pollo de Brasil aumentarán un 4 por ciento en 2023 debido a la firme . . . Leer Artículo

La DG Okonjo-Iweala insta a actualizar las normas de la OMC para hacer frente a los retos del mercado mundial de alimentos

Publicado: noviembre 3, 2022

Las normas de la OMC por las que se rige el comercio de productos agropecuarios no responden a los retos actuales de . . . Leer Artículo

Sectores de Brasil proyectan casi US$ 900 millones tras SIAL París

Publicado: noviembre 1, 2022

Después de cinco días de intensa agenda con reuniones de negocios, degustaciones, promoción de la imagen del sector y prospección de nuevas . . . Leer Artículo

Colombia está cambiando la imagen del Pollo

Publicado: noviembre 1, 2022

Un enfoque multifacético para reposicionar el pollo en las percepciones de los consumidores ha visto crecer el consumo en el país.   . . . Leer Artículo

APA abrió las inscripciones de la segunda ….

Publicado: noviembre 1, 2022

En el marco del Programa de Actualización en Competencias Avícolas Estratégicas – PACE Avícola 2022, la Asociación Peruana de Avicultura (APA) abrió . . . Leer Artículo

Sector avícola Chileno da un importante paso para …

Publicado: noviembre 1, 2022

Tras la firma de un Acuerdo de Producción Limpia (APL), productores avícolas implementarán el Estándar de Sustentabilidad del Programa Chile Origen Consciente, . . . Leer Artículo

Avicultura mexicana crece 26% en década; al año, 7 millones de toneladas

Publicado: noviembre 1, 2022

La industria avícola creció más del 26 por ciento en los últimos 10 años y produce 6.67 millones de toneladas al año, . . . Leer Artículo

Listo el pollo: Mientras la producción crece y las exportaciones saltan, el consumo interno se consolida en niveles muy altos para la actividad

Publicado: noviembre 1, 2022

Las exportaciones de pollos están en franco crecimiento. Es que de acuerdo a estadísticas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, se . . . Leer Artículo

8 consejos para tener una alimentación equilibrada en casa

Publicado: noviembre 1, 2022

Una alimentación saludable debe aportar cantidades apropiadas de diferentes elementos nutricionales como las frutas, verduras, proteína, grasas saludable, entre otros. Parte de . . . Leer Artículo

Asociación Latinoamericana de Avicultura e IICA lanzan guía para promover el comercio de las empresas avícolas de la región

Publicado: noviembre 1, 2022

El Archivo reúne información sobre normativa nacional y multilateral relacionada con la industria avícola, para fortalecer las exportaciones de los países de . . . Leer Artículo

Latin American Poultry Association and IICA launch guide to promote trade of poultry companies in the region

Publicado: octubre 27, 2022

Latin American Poultry Association and IICA launch guide to promote trade of poultry companies in the region Archive gathers information on national . . . Leer Artículo

FORMITAS DE POLLO

Publicado: octubre 7, 2022

¡El viernes es #DíadePollo! ¿Qué te parece una rica forita de pollo para terminar bien la semana? ¡Es práctico y saludable! ¡Vaya! . . . Leer Artículo

Brasil reportó un crecimiento de 6% en sus exportaciones de pollo, Emiratos Árabes, el mercado de mayor valor

Publicado: septiembre 12, 2022

La ABPA brasileña reportó que aunque en julio las exportaciones cayeron en poco más del 4%, en el conjunto de los siete . . . Leer Artículo

¿Es bueno comer el pollo con piel? y otras preguntas sobre la carne más consumida del mundo

Publicado: agosto 29, 2022

Entre las carnes animales, el pollo es, sin duda, la favorita del mundo. Es la carne que más se consume globalmente: la . . . Leer Artículo

Congreso Latinoamericano de Avicultura: OVUM 2022 llega a Honduras en septiembre

Publicado: agosto 22, 2022

El OVUM, XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, se realizará del 6 al 9 de septiembre del 2022, en el Centro de Convenciones . . . Leer Artículo

Consumidores eligen comprar pollo y cortes de carne más baratos

Publicado: agosto 19, 2022

EUA – Tyson Foods dice que el aumento de la demanda de pollo es una señal de que los compradores se están . . . Leer Artículo

Salud intestinal durante el levante de ponedoras

Publicado: agosto 18, 2022

Gustavo Draghi Ramat Gerente de Unidad de Negocios Silvateam Perú Comercial S.A.C. gdraghi@silvateam.com 1.Introducción La salud intestinal de las aves domésticas tiene . . . Leer Artículo

LOS CINCO CONSEJOS PARA LA ADECUADA CRIANZA Y MANEJO DE LAS GALLINAS REPRODUCTORAS

Publicado: agosto 17, 2022

El peso y la grasa se convierten en el foco de mayor atención por parte de los cuidadores en torno a la . . . Leer Artículo

AJO, ORÉGANO Y TOMILLO, OPCIONES PARA REMPLAZAR LOS ANTIBIÓTICOS EN LA INDUSTRIA AVÍCOLA

Publicado: agosto 16, 2022

Por medio de estas plantas se sustituirían los Antibióticos Promotores de Crecimiento que disminuyen la digestibilidad de proteína Anderson Urrego aurrego@larepublica.com.co Obteniendo una . . . Leer Artículo

Micotoxinas, ¿cuáles son los peligros reales para la salud de las aves de producción y la salud pública?

Publicado: agosto 12, 2022

La FAO estima que aproximadamente el 25% de los alimentos del mundo están significativamente contaminados con micotoxinas. El término «micotoxina» fue creado . . . Leer Artículo

Manejo del calcio, el fósforo y otras estrategias para lograr aves viables, longevas y productivas en ciclos productivos largos.

Publicado: agosto 11, 2022

Por: Guillermo Díaz.   Zootecnista – Nutricionista, Biomix S.A. Colombia.   Una de las principales causas de pérdidas económicas en las ponedoras comerciales . . . Leer Artículo

Receta de Chow fan de pollo

Publicado: agosto 10, 2022

El chofán chow fan de pollo es un plato de arroz frito chino que ha ganado fama internacional. La receta consiste en . . . Leer Artículo

CINCAP: Consejos prácticos para consumir platos a base de pollo reducidos en sodio

Publicado: agosto 9, 2022

Cuidar tu alimentación es cuidar tu salud. La carne de pollo es un alimento muy sano y nutritivo para todas las edades, . . . Leer Artículo

Receta de Pollo relleno al horno

Publicado: agosto 8, 2022

Una excelente propuesta de RecetasGratis para ocasiones especiales es esta receta de pollo relleno al horno. Es un plato que resulta exquisito porque . . . Leer Artículo

Brasil: Exportaciones de pollo crecen 8% en volumen y 36% en ingresos el primer semestre 2022

Publicado: julio 28, 2022

Durante el primer semestre del año, las exportaciones totales de carne de pollo registradas alcanzaron 2,423 millones de toneladas, volumen 8% superior . . . Leer Artículo

RECETA: Enchiladas de pollo y mucho queso

Publicado: julio 27, 2022

Calentar el aceite en una sartén. Agregue la cebolla, el ajo, el comino y la sal, revolver hasta que la cebolla se . . . Leer Artículo

CALIDAD, COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO

Publicado: julio 26, 2022

La carne de pollo es una de las más recomendadas por los expertos para incorporar a nuestra dieta proteínas y nutrientes de alta . . . Leer Artículo

¿Qué es la inocuidad alimentaria?

Publicado: julio 25, 2022

La inocuidad alimentaria se refiere a las condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos para prevenir la contaminación y . . . Leer Artículo

Ventilación de galpones avícolas en días nublados

Publicado: julio 22, 2022

La ventilación adecuada de los galpones avícolas es un arte en sí mismo. ¿Es prudente o no ventilar en los días nublados? La humedad . . . Leer Artículo

El OVUM 2022: ¡Fortalecerá la industria avícola latinoamericana!

Publicado: julio 21, 2022

El Ovum 2022, XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura, se realizará del 6 al 7 de Septiembre de este año, en San Pedro . . . Leer Artículo

Receta de Alitas de pollo al horno con patatas

Publicado: julio 20, 2022

Vamos a preparar unas alitas de pollo al horno con patatas, una delicia de plato muy sencilla y económica. Las alitas de pollo . . . Leer Artículo

¿Cómo nació el pollo a la brasa en el Perú?

Publicado: julio 19, 2022

PERÚ – En la gastronomía peruana, el pollo a la brasa se ha convertido en uno de los platos bandera, hoy veremos . . . Leer Artículo

Exportaciones de carne de pollo crecen 8,8% en junio

Publicado: julio 18, 2022

Encuestas de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) muestran que las exportaciones brasileñas de carne de pollo totalizaron 432.500 toneladas en . . . Leer Artículo

México suspende aranceles a la importación de carne de pollo

Publicado: julio 15, 2022

La Presidencia de la República Mexicana publicó el 16 de mayo un Decreto que suspende los aranceles para la importación de carne . . . Leer Artículo

Fenavi celebra el Día Latinoamericano del Pollo con la campaña ‘Pollo Shares’

Publicado: julio 14, 2022

Más de 2.300 niños en 14 ciudades del país se beneficiarán durante un año con pollo colombiano. En el marco de la . . . Leer Artículo

Plan avícola: incrementar el consumo de pollo y huevo

Publicado: julio 13, 2022

COLOMBIA – La estrategia de Fenavi pretende a mediano plazo una demanda per cápita anual de 365 huevos y 48 kilos de . . . Leer Artículo

Micotoxinas en gallinas ponedoras: AMBiotec reduce el riesgo

Publicado: julio 12, 2022

Según la FAO, la acumulación de micotoxinas en los alimentos y los piensos representa una amenaza importante para la salud humana y . . . Leer Artículo

Industria avícola mundial: Perspectivas optimistas para este segundo semestre 2022

Publicado: julio 11, 2022

Las perspectivas para la industria avícola mundial para el segundo semestre de 2022 son optimistas, a pesar de las importantes presiones de . . . Leer Artículo

Sector avícola costarricense: Aprueba modernización portuaria sin aumento en tarifas de importación

Publicado: julio 8, 2022

El sector avícola costarricense estima que realizar mejoras en el Puerto Caldera de Costa Rica tendrá una repercusión positiva en la seguridad . . . Leer Artículo

Utilización de trigo entero en la alimentación del pollo de carne: ventajas e inconvenientes

Publicado: julio 7, 2022

La utilización de trigo entero como suplemento del pienso comercial no es un concepto nuevo. De hecho, es una práctica común en el . . . Leer Artículo

Aspectos prácticos para evaluar el arranque de los pollitos reproductores

Publicado: julio 6, 2022

Aspectos prácticos para evaluar el arranque de los pollitos reproductores El manejo durante los primeros siete días de vida es vital, ya . . . Leer Artículo

Ricardo Santin: Todo sobre la producción avícola brasileña

Publicado: julio 5, 2022

Santin resalta que Brasil produjo en 2021 14.600 mil toneladas de carne de pollo y hoy en día prevé producir 14.700 mil . . . Leer Artículo

¿Por qué es importante tomar una muestra representativa de alimento?

Publicado: julio 4, 2022

La alimentación representa el mayor costo de la producción avícola. Si el alimento suministrado es de calidad inferior a la esperada, tendrá un efecto negativo . . . Leer Artículo

Se busca mayor transparencia entre integradores y productores

Publicado: junio 29, 2022

EUA – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) busca crear nuevos y mejores mercados para los criadores, que será . . . Leer Artículo

David Castro Monroy asume la Presidencia de la UNA

Publicado: junio 28, 2022

David Castro Monroy asumió la Presidencia del Consejo Directivo de la Unión Nacional de Avicultores durante la 60º Asamblea General Ordinaria, celebrada . . . Leer Artículo

INFORMES USDA Y RABOBANK: CONOZCA LAS PROYECCIONES PARA LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE CARNES DE CERDO Y POLLO EN 2022

Publicado: junio 27, 2022

CHILECARNE. Durante abril se dio a conocer el segundo informe trimestral 2022 de Rabobank. Asimismo, el Departamento de Agricultura de los Estados . . . Leer Artículo

Malasia suspende exportación de pollo para evitar quedar desabastecida

Publicado: junio 24, 2022

MALASIA – Malasia suspendió la exportación de pollos vivos para garantizar que su mercado interno esté provisto adecuadamente y no dejarlo desabastecido. . . . Leer Artículo

Precios del maíz se desploman

Publicado: junio 23, 2022

MÉXICO – La razón principal de la caída de los precios del maíz en la última semana estuvo relacionada con las pláticas . . . Leer Artículo

Avicultores deberían recibir por lo menos entre 0,55 y 0,60 euros por pollo criado

Publicado: junio 22, 2022

ESPAÑA – LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders denuncia que el precio del pollo se dispara en la actualidad en un 164% . . . Leer Artículo

Este año se producirán en el mundo 361 millones de toneladas de carne, México participa con poco más de 7.6 m.

Publicado: junio 21, 2022

De acuerdo con las proyecciones de la FAO, este año el crecimiento en la producción global de 1.4% sería propiciado por China; . . . Leer Artículo

Cómo el pollo que comes aumentó de tamaño un 400% en 50 años

Publicado: junio 20, 2022

  La selección genética ha hecho que los pollos que consumimos actualmente crecieran un 400%, según un estudio de la Universidad de . . . Leer Artículo

Evalúan cupo para pollo en el 2020 y gestionan avicultores en Economía

Publicado: junio 17, 2022

Un rubro comprometido con el objetivo del gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador para alcanzar la autosuficiencia alimentaria es el avícola. . . . Leer Artículo

Dispositivo de emergencia en sanidad animal para evitar brotes de Influenza Aviar

Publicado: junio 16, 2022

MÉXICO – Con la finalidad de reforzar las medidas de vigilancia epidemiológica en todo el país para proteger a la avicultura nacional . . . Leer Artículo

Con impulsos para la producción de granos, avicultores de Tehuacán pretenden hacer frente a los altos costos operativos

Publicado: junio 15, 2022

Jorge García de la Cadena explicó que en conjunto con las autoridades, se están llevando a cabo mesas de trabajo para discutir . . . Leer Artículo

¿Los pollitos se benefician de tener 24 horas de luz?

Publicado: junio 14, 2022

¿Por qué, en su mayor parte, les damos a nuestros pollitos 24 horas de luz durante la crianza? ¿Los pollitos realmente se . . . Leer Artículo

Día Latinoamericano de la Carne de Pollo

Publicado: junio 3, 2022

PRIMER SEMINARIO 2022 – Día Latinoamericano de la Carne de Pollo?⭐ Te invitamos este jueves 30 de junio a las ?12:00 hs . . . Leer Artículo

Informaciones a tener presentes respecto a Influenza Aviar

Publicado: marzo 31, 2022

Fecha de redacción: 30/03/2022 Situación actual: En el lapso transcurrido hasta el momento del año, existen comunicaciones a la OIE respecto a . . . Leer Artículo

XXXII Congreso Nacional de Avicultura – ANAVIP – Panamá

Publicado: noviembre 16, 2021

El Congreso Nacional de Avicultura se realizará el 17 y 18 de noviembre de 2021. Para participar solo deberás ingresar a www.anavip.org . . . Leer Artículo

44º Congreso Argentino de Producción Animal y 2º Jornada del “Programa Avícola de Mejora Continua”

Publicado: noviembre 16, 2021

Les recordamos que del 17 al 19 de noviembre se llevará a cabo el 44º Congreso Argentino de Producción Animal. En el . . . Leer Artículo

La hipertensión y los beneficios del consumo de la carne de pollo

Publicado: agosto 9, 2021

Ver la entrada No te pierdas este jueves 12 de agosto a las ? 14:00 hs de México la charla sobre la . . . Leer Artículo

ALA aumenta esfuerzos para defender el sistema alimentario avícola ante la ONU

Publicado: agosto 9, 2021

La Asociación Latinoamericana de Avicultura que preside el empresario hondureño, Luis Valle Coello, ha estado muy activa buscando apoyo de los distintos . . . Leer Artículo

El sector avícola hace una alianza global preparándose para la cumbre de la Organización de Naciones Unidas

Publicado: agosto 5, 2021

El sector avícola hace una alianza global preparándose para la cumbre de la Organización de Naciones Unidas, en ella presentes: Suresh Chitturi . . . Leer Artículo

Hablemos del pollo

Publicado: junio 1, 2021

. . . Leer Artículo

International Poultry Council celebrates World Poultry Day

Publicado: mayo 10, 2021

Poultry meat is the most consumed meat in the world, and there is growing global recognition towards the dedication and efforts made . . . Leer Artículo

Alitas de pollo con picadillo de tomate y hierbas

Publicado: marzo 4, 2021

Sorprende a todos con estas alitas de pollo previamente maceradas en hierbas aromáticas.Cuida la presentación cubriéndolas con el sofrito de tomate y . . . Leer Artículo

Canelones gratinados de pollo asado de Navidad

Publicado: marzo 3, 2021

Con los restos de pollo asado de Navidad puedes elaborar otra receta igual de festiva: unos canalones de pollo, con la originalidad . . . Leer Artículo

Pastela de pollo

Publicado: marzo 2, 2021

La pastela de pollo es un plato típicamente marroquí que mezcla lo dulce de la canela y las pasas, con el pollo, . . . Leer Artículo

Papillote de pollo con verduras

Publicado: marzo 1, 2021

Si quieres probar otras técnicas de cocción que dan un resultado muy jugoso, lánzate con esta papillote de pollo con verduras. Tiene . . . Leer Artículo

Pollo en salsa con guisantes

Publicado: febrero 26, 2021

En este pollo en salsa con guisantes llama la atención el acompañamiento. Es un trampantojo: en realidad no es pera, es puré . . . Leer Artículo

Cazuelita de pollo y verduras

Publicado: febrero 25, 2021

Te sugerimos esta cazuelita de pollo guisado con muchas verduras, que lo hacen superjugoso y apetecible: judías verdes, guisantes, zanahorias, cebollas…   . . . Leer Artículo

Pollo relleno de salchichas y manzana

Publicado: febrero 24, 2021

El inmejorable aspecto de este pollo relleno solo es comparable con su sabor. Se rellena con salchichas, manzana, ciruelas, piñones y se deja . . . Leer Artículo

Montaditos de pollo en escabeche

Publicado: febrero 23, 2021

Para realizar este montadito necesitas previsión, ya que el pollo en escabeche requiere un día de reposo. Pero si ya lo tienes, . . . Leer Artículo

Redondo de pollo con judías verdes y rabanitos

Publicado: febrero 22, 2021

Una mezcla fácil de preaparar, la de este redondo de pollo, que lleva también jamón york y aceitunas verdes. Se mezcla con nata, se . . . Leer Artículo

Pollo relleno de champiñones y trufa

Publicado: febrero 19, 2021

Esta receta puede ser una buena opción para una mesa festiva: un redondo de pollo relleno de champiñones y trufa negra. En el . . . Leer Artículo

Timbal de arroz con pollo a la mostaza

Publicado: febrero 18, 2021

Ingredientes  400 gramos de pollo troceado  100 gramos de arroz basmati  2 cebollas  50 gramos de uvas pasas  50 gramos de piñones . . . Leer Artículo

Pollo picante a la cerveza

Publicado: febrero 17, 2021

¿Has probado a preparar el pollo a la cerveza con un toquecito picante? Este lleva cayena, pimienta negra en grano y el . . . Leer Artículo

Timbal de pollo con patatas y langostinos

Publicado: febrero 16, 2021

¿Estás buscando un plato que no se vaya mucho de presupuesto para una comida festiva? ¡Pues has encontrado la receta ideal! Toma . . . Leer Artículo

Pollo al curry “tikka masala”

Publicado: febrero 15, 2021

¿Te gusta el pollo al curry? Prueba nuestra receta de “tikka masala”, un plato exótico con orígenes indios que aúna multitud de . . . Leer Artículo

Pollo asado al limón

Publicado: febrero 12, 2021

¿A quién no le apetece un pollo bien tostadito asado al horno y regado con vino blanco y limón? Luego completa el . . . Leer Artículo

Receta de Pollo kung pao

Publicado: febrero 11, 2021

Este pollo kung pao es una comida tradicional de la cocina china. Es un plato simple, cuyos ingredientes principales son el pollo, los pimientos . . . Leer Artículo

Receta de Pastela de pollo

Publicado: febrero 10, 2021

La pastela de pollo es una receta típica de la cocina marroquí, un pastel entre dulce y salado, ya que entre sus ingredientes se . . . Leer Artículo

Receta de Pollo a la cazuela

Publicado: febrero 9, 2021

En esta ocasión, compartimos una de esas recetas tradicionales que elaboraban nuestras abuelas y que siempre triunfa. Se trata de un delicioso . . . Leer Artículo

Receta de Pollo troceado en salsa

Publicado: febrero 8, 2021

Las recetas de pollo suelen ser muy demandadas por su gran variedad, ya que hay miles de recetas de muchos países y costumbres culinarias . . . Leer Artículo

Receta de Patas de pollo en salsa

Publicado: febrero 5, 2021

Aunque parezca inusual, en muchos países se preparan las patas de pollo de distintas formas. Las patas de pollo son una parte . . . Leer Artículo

Receta de Polvorosa de pollo

Publicado: febrero 4, 2021

La polvorosa de pollo es un de los platos más tradicionales de la gastronomía venezolana, en concreto de la caraqueña. Se dice . . . Leer Artículo

Receta de Pollo a la Pantoja

Publicado: febrero 3, 2021

La receta de pollo a la Pantoja, conocida también como pollo a la Cantora, fue creada por la famosa tonadillera Isabel Pantoja y . . . Leer Artículo

Receta de Estofado de pollo peruano

Publicado: febrero 1, 2021

Esta receta de estofado de pollo peruano es uno de los platos caseros preferidos del Perú. De hecho, muchos peruanos recuerdan este plato de su infancia . . . Leer Artículo

Receta de Picadillo de pollo

Publicado: enero 28, 2021

¿Necesitas una receta fácil, muy rica y sobre todo que puedas preparar en menos de 30 minutos? Un delicioso picadillo de pollo . . . Leer Artículo

Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) tiene nueva junta directiva para el período 2021-2022

Publicado: enero 27, 2021

La directiva la completan como vocales los productores José Luis Polanco, de Agropecuaria Jochy Polanco; Leonis Fernández, de Agrofem; Wilfredo Bautista, de . . . Leer Artículo

ECLOSIONA es el escenario Latinoamericano para hablar de disrupción y futuro en avicultura

Publicado: enero 26, 2021

Un ECLOSIONA 2021 totalmente digital permitirá a toda la comunidad avícola en Latinoamérica compartir ideas de forma segura e introducir los conceptos . . . Leer Artículo

Perspectivas de aves de corral del USDA para 2021

Publicado: enero 25, 2021

La disponibilidad es la desaparición en el mercado interno de lo que queda después de restar las exportaciones y las existencias finales . . . Leer Artículo

Cumbre Avicola Lationamericana, IPPE 2021

Publicado: enero 22, 2021

La Cumbre se llevará a cabo los días 25 y 26 de enero con sesiones de medio día, centradas en temas técnicos . . . Leer Artículo

Federació Avícola Catalana renueva a Joan Anton Rafecas como Presidente

Publicado: enero 21, 2021

La Junta Directiva de la Federació Avícola Catalana renovó en una reunión celebrada el pasado 17 de diciembre la confianza en Joan . . . Leer Artículo

Aviagen, en su dinámica expansión, se extiende en la Argentina con instalaciones en San Juan

Publicado: enero 20, 2021

Para proveer a las aves Ross con alimento de alta calidad, libre de patógenos, la nueva planta de procesamiento de alimentos estará . . . Leer Artículo

Avicultura: Este año se espera tener una recuperación mejor de las actividades económicas

Publicado: enero 19, 2021

A pesar de las restricciones económicas, dijo que han buscado la forma de mantener el trabajo con la operación de las granjas, . . . Leer Artículo

Pollo a la calabresa

Publicado: enero 15, 2021

Ingredientes 1 pollo mediano contrado en trozos 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 cucharadas de aceite 6 dientes de ajo picados . . . Leer Artículo

Pollo grillado al tomillo y limón

Publicado: enero 14, 2021

Ingredientes 1 Sobrecitos Limón y Tomillo Knorr® 4 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite ¼ vaso de agua 1 paquete de . . . Leer Artículo

Pechugas de pollo al horno con croute de pan rallado

Publicado: enero 13, 2021

Ingredientes 300 mililitros de crema de leche ½ taza de agua 1 Saborizador Knorr® de Provenzal 4 pechuga de pollo 3 cucharadas . . . Leer Artículo

Pollo Asado MEDITERRÁNEO

Publicado: enero 12, 2021

Ingredientes para 4 personas: 4 muslos de pollo, 6 cucharadas de aceite, 1 cucharada de hierbas secas (orégano, romero, tomillo, albahaca…), 500 g . . . Leer Artículo

RECETA DE POLLO ASADO CON PURÉ DE PATATAS

Publicado: enero 11, 2021

Ingredientes para 6 personas: 1 pollo de 1 k y 1/2 para asar, 1 limón, sal y pimienta, aceite de oliva, 1 vaso . . . Leer Artículo

INCREÍBLE Pollo Asado Con Patatas

Publicado: enero 8, 2021

Ingredientes para 6 personas: 1 pollo de 1 k y 1/2 para asar, 4 ramas de tomillo, 1 limón, sal y pimienta, aceite . . . Leer Artículo

Brexit: Podría traer efectos negativos para la UE e Irlanda debido a sus importaciones

Publicado: enero 7, 2021

Con una balanza comercial agrícola favorable, la UE exportó en 2019 productos agroalimentarios por un valor de 41.000 millones de euros con . . . Leer Artículo

MOTIVOS del GRAN alza de precios de pollos

Publicado: enero 6, 2021

REPÚBLICA DOMINICANA – La inflación interna del país, especialmente en rubros como el pollo, tiene mucho que ver con el mercado internacional . . . Leer Artículo

Producción avícola en Aguascalientes en tercer lugar

Publicado: enero 5, 2021

MÉXICO – La avicultura de Aguascalientes es referencia a nivel país, porque destaca por su elevada productividad, y, a pesar de sus . . . Leer Artículo

Las empresas avícolas están trabajando en FORTALECER el sector

Publicado: enero 4, 2021

URUGUAY – Domingo Estévez, presidente de la Cámara Uruguaya de Productores Avícolas (Cupra) manifiesta que el sector avícola no tiene miedo de . . . Leer Artículo

McDonald’s se enfrentará a las cadenas de pollo con tres nuevos sándwiches crujientes

Publicado: enero 1, 2021

La cadena de hamburguesas más grande del mundo agregará los nuevos sándwiches, incluida una versión picante, el 24 de febrero Reuters McDonald’s . . . Leer Artículo

Conferencia: “Tendencias a largo plazo y desafíos actuales en la producción de los pollos de engorde”

Publicado: noviembre 30, 2020

Le invitamos a participar de la conferencia: “Tendencias a largo plazo y desafíos actuales en la producción de los pollos de engorde” . . . Leer Artículo

Webinar ILP – Noviembre 2020

Publicado: noviembre 12, 2020

Te invitamos a nuestro webinar ILP del mes de noviembre . . . Leer Artículo

Manual de Buenas Prácticas en el Sector Avícola

Publicado: noviembre 11, 2020

Descarga documento completo: . . . Leer Artículo

Incremento de donaciones de pollo a Banco de Alimentos

Publicado: octubre 19, 2020

El Banco de Alimentos Perú indica que en seis semanas de cuarentena se ha recibido la misma cantidad de donaciones totales que . . . Leer Artículo

Recuperación y consumo avícola en Latino América para 2021

Publicado: octubre 16, 2020

La avicultura se mantuvo operativa pero no se libra del golpe económico de la pan-demia y se espera que, en Centroamérica, la . . . Leer Artículo

Gran aumento de importaciones mexicanas de pollo brasileño

Publicado: octubre 15, 2020

A causa de la influenza aviar, el Gobierno mexicano permitió opciones de importación de productos de pollo provenientes de Brasil. México importó . . . Leer Artículo

Avicultores aplauden freno a compra de carne de pollo de Brasil

Publicado: octubre 14, 2020

César Quesada Macías, declaró que la decisión de cerrar las importaciones de carne de pollo provenientes de Brasil no sólo es una . . . Leer Artículo

Brasil alza la mano para abastecer a México

Publicado: octubre 13, 2020

México es uno de los principales mercados para los exportadores estadounidenses de carne de cerdo, quienes se verían afectados si nuestro país . . . Leer Artículo

Empresas brasileñas rechazan el vender a perdida

Publicado: octubre 12, 2020

Las compañías de pollo brasileñas presentaron el miércoles una defensa formal por acusaciones de dumping en el mercado chino, dijo el grupo . . . Leer Artículo

Oportunidades de crecimiento para la producción de carne de pollo

Publicado: octubre 9, 2020

El mercado mundial de la carne de pollo ha generado millones de dólares en el mundo. Su producción y consumo han mostrado . . . Leer Artículo

Brasil pide a México mayor apertura del mercado de pollo

Publicado: octubre 8, 2020

Actualmente hay 46 plantas brasileñas certificadas para exportar carne de pollo a México, pero mantienen negociaciones para certificar más; “hemos demostrado calidad”, . . . Leer Artículo

Brasil busca fortalecer su liderazgo como proveedor de pollo.

Publicado: octubre 7, 2020

El país ya exporta carne de pollo a más de 140 naciones, pero quiere aprovechar las alertas sanitarias en otros países para . . . Leer Artículo

La manera definitiva para que un simple filete de pollo a la plancha sea una delicia

Publicado: octubre 6, 2020

Con la llegada de la temporada de playa y piscina (aunque con distancia y siguiendo todas las medidas higiénicas pertinentes) hay recetas clásicas que, como cada . . . Leer Artículo

La clave para asar a la perfección un pollo

Publicado: octubre 5, 2020

El poder del tocino Pero en lo que se refiere a la receta en sí, Bardají propone espolvorear con sal y luego cubrir . . . Leer Artículo

Receta AUNTENTICA de pollo Tailandesa

Publicado: octubre 2, 2020

Ingredientes Diente de ajo, 1 Pechuga de pollo, 1 Cebolla, 1 Salsa de pescado, 1 cucharada Salsa de soja, 1 cucharada Salsa . . . Leer Artículo

Ensalada Rusa Con Pollo

Publicado: octubre 1, 2020

Ingredientes 3 pzas papas 3 pzas zanahorias 1/2 taza chícharos 1/2 taza dientes de elote 1 pechuga 1/4 lt crema 2 cdas mayonesa al gusto sal al servir podemos acompañar . . . Leer Artículo

Sopa de pollo con pasta alemana

Publicado: septiembre 30, 2020

Ingredientes   1 cebolla pequeña picada 1 puerro 1 zanahoria grande 400 g pechuga de pollo troceada 1/2 brócoli 1 l caldo de verduras o de pollo Spaetzale . . . Leer Artículo

Receta Sencilla de Pollo Japones

Publicado: septiembre 29, 2020

ingredientes Cuartos traseros de pollo, 2 Aceite de girasol para freír Salsa de soja, 60 ml Vino blanco o mirin, 60 ml . . . Leer Artículo

Pollo Coreano Delicioso Especial

Publicado: septiembre 28, 2020

Ingredientes   4-6 muslos de pollo sin piel   6 alas de pollo   4- 6 caderas de pollo sin piel   . . . Leer Artículo

Ensaladilla de pollo y aguacate, receta de aprovechamiento

Publicado: septiembre 25, 2020

Receta fácil con explicación detallada de todos los pasos y fotografías para preparar una ensaladilla de pollo y aguacate inspirada en la . . . Leer Artículo

México: La producción de carne de ave creció 4,0% en acumulado 2020

Publicado: septiembre 24, 2020

En México, durante los siete primeros meses de 2020, la producción de carne de ave registró un crecimiento de 4% en relación . . . Leer Artículo

Sopa de pollo con pasta alemana

Publicado: septiembre 23, 2020

Ingredientes   1 cebolla pequeña picada 1 puerro 1 zanahoria grande 400 g pechuga de pollo troceada 1/2 brócoli 1 l caldo de verduras o de pollo Spaetzale . . . Leer Artículo

Receta de Alitas de pollo al horno con miel

Publicado: septiembre 23, 2020

¿Quién quiere probar esta receta de alitas de pollo al horno con miel? Se trata de un plato de alas de pollo con . . . Leer Artículo

Un mensaje de la Asociación de Avicultores de El Salvador (AVES)

Publicado: septiembre 22, 2020

Hoy más que nunca debemos mantenernos fuertes Hacer ejercicios, nutrirnos y alimentarnos bien Por eso la industria del pollo sigue trabajando para tu familia En . . . Leer Artículo

Receta: Pollo en sofrito

Publicado: septiembre 18, 2020

Este pollo en sofrito traerá bellos recuerdos de tu tierra desde el primer bocado. Cómo siempre aquí en Comida KRAFT te damos . . . Leer Artículo

Receta: San Jacobo de Pollo

Publicado: septiembre 16, 2020

Para este tipo de empanados, es mejor siempre usar filetes de corte fino. En nuestra receta hemos elegido Filetes de pechuga corte fino . . . Leer Artículo

Por un mundo sin hambre

Publicado: septiembre 15, 2020

Hoy les compartimos este video: Por un mundo sin . . . Leer Artículo

Receta del Pollo Frito Crujiente

Publicado: septiembre 14, 2020

¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? Muy fácilmente. Aquí, vamos a preparar un pollo frito crujiente como lo preparan en estados unidos. . . . Leer Artículo

Webinar ILP: ¿Has pensando en la salud de tus músculos?

Publicado: septiembre 11, 2020

El Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) le está invitando a una reunión de Zoom . . . Leer Artículo

Nuggets de pollo para niños

Publicado: septiembre 10, 2020

Un plato divertido para niños que nunca falla son los nuggets de pollo. Están muy buenos y tanto niños como adultos disfrutamos . . . Leer Artículo

Use science on Brazil ban — processors

Publicado: septiembre 9, 2020

MANILA, Philippines — Local processors continue to appeal to the Department of Agriculture to reconsider its decision on temporarily banning chicken imports . . . Leer Artículo

IPC: No evidence poultry products can spread COVID-19

Publicado: septiembre 8, 2020

USAPEEC, other food safety and health organization support IPC’s position after chicken wings shipped from Brazil to China were said to be . . . Leer Artículo

Pollo con salsa barbacoa casera y fácil

Publicado: septiembre 7, 2020

Desde hacía algún tiempo me venía rondando esta idea por la cabeza, hasta que hoy, por fin, la he puesto en práctica. . . . Leer Artículo

SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO, RECETA SALUDABLE Y FÁCIL

Publicado: septiembre 4, 2020

SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO, RECETA SALUDABLE, FÁCIL Y ECONÓMICA. En poco tiempo y con poco trabajo tendremos una sopa con albóndigas . . . Leer Artículo

COVID-19: Scientific Status and Ensuring Safety

Publicado: septiembre 3, 2020

Science Approach: COVID-19 disease, caused by SARS-CoV-2 virus, is challenging our domestic and global food production and trade systems. Understanding and acting . . . Leer Artículo

IPC Statement Regarding COVID-19 and Poultry Meat Safety and Trade

Publicado: septiembre 2, 2020

International Poultry Council (IPC) Statement Regarding COVID-19 and Poultry Meat Safety and . . . Leer Artículo

Se crea Red Latinoamericana de Especialistas en Carne de Pollo

Publicado: septiembre 1, 2020

Adscrita al Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), apoyará en el fomento de los beneficios de consumir . . . Leer Artículo

Pollo con salsa de champiñones ?

Publicado: agosto 31, 2020

Lavar y escurrir el pollo, salpimentar y agregar la cda de salsa y el ajo rallado finamente. Reservar por unos 20 . . . Leer Artículo

TORTA DE MILANESA DE POLLO CON CHIPOTLE Y TOCINO

Publicado: agosto 27, 2020

¡ES HORA DE GARNACHEAR! Y QUÉ MEJOR QUE CON UNA RICA TORTA DE MILANESA DE POLLO CON CHIPOTLE Y TOCINO. ¡A . . . Leer Artículo

Pollo de kebab al curry con arroz salvaje

Publicado: agosto 25, 2020

Hoy queremos enseñarte una nueva receta de pollo al curry con arroz salvaje que te va a encantar. Es muy fácil de . . . Leer Artículo

La avicultura mantiene sus niveles de producción durante la pandemia

Publicado: agosto 24, 2020

MÉXICO – Hace cinco meses las autoridades de salud establecieron una serie de nuevas normas sanitarias para disminuir el riesgo de contagio . . . Leer Artículo

Croquetas de pollo Receta Casera

Publicado: agosto 21, 2020

CROQUETAS DE POLLO. PLATO PREPARADO ULTRACONGELADO. Relleno (88%): Agua, harina de trigo, aceite de girasol, ave (6%) [pollo* (4%) y carne de pollo y/o pavo . . . Leer Artículo

IPC Statement Regarding COVID-19 and Poultry Meat Safety and Trade

Publicado: agosto 20, 2020

International Poultry Council (IPC) Statement Regarding COVID-19 and Poultry Meat Safety and . . . Leer Artículo

PROMUEVEN LA CERTIFICACIÓN EN BIOSEGURIDAD DE GRANJAS AVÍCOLAS EN BAJA CALIFORNIA, MÉXICO

Publicado: agosto 19, 2020

Promueven la certificación en Bioseguridad de granjas avícolas en Baja California, México. Con la finalidad de prevenir y evitar la entrada de agentes . . . Leer Artículo

CHINA ESTÁ CONSTRUYENDO NUEVAS GRANJAS PARA, AL MENOS, MIL MILLONES DE POLLOS

Publicado: agosto 18, 2020

China está construyendo nuevas granjas de pollos para, al menos, mil millones de broiler más con el objetivo de asegurar su . . . Leer Artículo

ARROZ CON POLLO

Publicado: agosto 17, 2020

Cocine las pechugas de pollo con un poco de agua. Condiméntelas con la pasta de tomate, el achiote, la cebolla, el perejil, . . . Leer Artículo

Wrap de Pollo

Publicado: agosto 14, 2020

Prepara un wrap de pollo más sabroso con Jugoso al Sartén . . . Leer Artículo

Propiedades de la pechuga de pollo

Publicado: agosto 13, 2020

La pechuga de pollo es un alimento sano, natural, asequible y muy versátil. Aunque pueda parecer una ingrediente soso, que apenas tiene sabor . . . Leer Artículo

COMUNICADO: Comité Organizador del XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura

Publicado: agosto 12, 2020

En nombre de la Asociación de Avicultura de El Salvador (AVES) y el Comité Organizador del XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de . . . Leer Artículo

11 de agosto – Día del nutricionista

Publicado: agosto 11, 2020

Celebra el 11 de agosto, día del . . . Leer Artículo

Panamá modifica arancel de importación de maíz: Auxiliando costos de producción avícola

Publicado: agosto 11, 2020

En Panamá, se modificó el derecho arancelario a la importación de maíz para disminuir el costo de importación del grano, siendo éste uno . . . Leer Artículo

Alitas de pollo en salsa picante, receta paso a paso

Publicado: agosto 10, 2020

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de los pasos a seguir para preparar unas alitas de pollo en salsa picante de . . . Leer Artículo

WEBINAR: Aspectos nutricionales de la carne de pollo

Publicado: agosto 6, 2020

El Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) y el Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP), te invitan éste próximo . . . Leer Artículo

COMUNICADO: Nota de duelo

Publicado: agosto 5, 2020

COMUNICADO El Consejo Directivo de la Asociación Latinoamericana de Avicultura, en nombre de todos sus miembros, quiere expresar sus . . . Leer Artículo

Pollo al estilo Magred marinado con especies y limón.

Publicado: agosto 5, 2020

Ingredientes (para 4 porciones) Para el pollo 1 pollo entero, 1u. 1 cucharada de ras el hanout (Fayer vende con delivery o se puede hacer . . . Leer Artículo

Se difiere OVUM 2021 para el 2022

Publicado: agosto 4, 2020

COMUNICADO OFICIAL. Se difiere OVUM 2021 para el 2022. San Pedro Sula, 30 de Julio . . . Leer Artículo

Estoy pensando montar una granja de pollos. ¿Cómo proceder?

Publicado: julio 30, 2020

¿Por qué no montar yo también una granja de pollos, como ha hecho mi . . . Leer Artículo

EE.UU. vendió US$ 62,99 millones de carne de pollo a Cuba en 2020

Publicado: julio 28, 2020

En los cinco primeros meses de este año 2020, dentro las ventas estadounidenses a Cuba, la carne de pollo ocupó una participación . . . Leer Artículo

Pollo Tikka Masala: Receta Indú

Publicado: julio 27, 2020

El Pollo Tikka Masala es una receta de curry que lleva leche de coco y muchas especias. Es de sabor intenso y . . . Leer Artículo

Rabobank: demanda avícola mejoraría en segundo semestre 2020

Publicado: julio 24, 2020

El analista Nan-Dirk Mulder y sus colegas del Sector de Proteína Animal de Rabobank publicaron hace unos días el informe trimestral “Poultry . . . Leer Artículo

RECETAS DE POLLO GUISADO

Publicado: julio 23, 2020

El pollo guisado con verduras es una receta típica de abuela. Además, como casi todos los guisos, es muy económico de hacer. También . . . Leer Artículo

El entrenamiento comienza en la mesa

Publicado: julio 22, 2020

Conversatorio: El entrenamiento comienza en la mesa. Hoy miércoles 22 de julio. . . . Leer Artículo

CINCO BENEFICIOS DE COMER CARNE DE POLLO

Publicado: julio 22, 2020

Pocos alimentos hay tan versátiles y ricos como la carne de pollo. Se puede cocinar de infinidad de maneras y resulta apetecible en cualquier momento . . . Leer Artículo

Beneficios del consumo de pollo

Publicado: julio 20, 2020

Una alimentación saludable es fundamental para proteger la salud y prevenir enfermedades. La carne de pollo forma parte de la misma contando . . . Leer Artículo

Pizza de pollo

Publicado: julio 17, 2020

¡Llegó el momento de la pizza! Ese delicioso platillo que chicos y grandes amamos comer sin importar la razón o el lugar . . . Leer Artículo

Se anuncia la fecha de la Cumbre Avícola Latinoamericana de 2021

Publicado: julio 16, 2020

Tucker, Ga., – 16 de julio de 2020 – La Exposición Avícola Internacional (IPE), que forma parte de la Exposición Internacional de . . . Leer Artículo

Consumo de carne de pollo y cerdo en México se redujo más de 10%

Publicado: julio 15, 2020

Avicultores de Tehuacán expresaron que, por el contrario, el consumo de huevo no se ha visto afectado por la contingencia, situación que . . . Leer Artículo

SEIS RAZONES PARA COMER POLLO

Publicado: julio 14, 2020

Resaltamos seis razones para comer pollo y cuáles son los beneficios para la salud cuando se incluye en la alimentación diaria. Razón . . . Leer Artículo

Receta de Pollo al Horno

Publicado: julio 13, 2020

El pollo al horno es uno de nuestros platos típicos y es una receta muy simple en cuanto a su elaboración. El resultado es un plato . . . Leer Artículo

Minigranjas avícolas para mil familias guatemaltecas

Publicado: julio 10, 2020

Organizadas en 12 Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), Más de mil familias de la zona de Petén (Guatemala) han . . . Leer Artículo

Entrevista a Luis Carlos Castroverde B.

Publicado: julio 8, 2020

Entrevista a Luis Carlos Castroverde B., Presidente de la Asociación de Avicultores de Panamá, ANAVIP, en la Revista aviNews América . . . Leer Artículo

Receta: Pollo a la Mantequilla con Vino

Publicado: julio 7, 2020

  Si estás cansada de preparar el pollo de la misma manera, ¡aquí tenemos la solución! Una receta fácil y elegante de . . . Leer Artículo

Exitoso Webinar del ILP-CINCAP sobre Aspectos Nutricionales de la Carne

Publicado: julio 7, 2020

A continuación mostramos el video íntegro de nuestro webinar del ILP-CINCAP, realizado este jueves 07 de Julio 2020. Muchas gracias a todos . . . Leer Artículo

Entrevista al Presidente de ALA

Publicado: julio 6, 2020

Les presentamos la entrevista realizada al presidente de ALA, el Ing. Luis Valle, por la revista . . . Leer Artículo

Entrevista en aviNews al presidente de ALA

Publicado: junio 26, 2020

Reprogramada la entrevista con el Ing. Luis Valle Coello en la prestigiosa revista . . . Leer Artículo

Plan para la Vigilancia, Prevención y Control del COVID19 en la cadena productiva avícola – APA

Publicado: junio 25, 2020

La actual situación de pandemia por COVID-19 y su ocurrencia en el Perú obligó al gobierno a tomar medidas en bien de la . . . Leer Artículo

BALANCE By TeamAves – AVES

Publicado: junio 24, 2020

Excelente publicación de nuestra asociada AVES - Asociación de Avicultores de El Salvador. Te invitamos a . . . Leer Artículo

82 Aniversario de Asociación Peruana de Avicultura

Publicado: junio 23, 2020

Lee el comunicado de ALA en ocasión de 82avo aniversario de nuestra asociada . . . Leer Artículo

RECETA DE LAS FLAUTAS DE POLLO MEXICANAS FACILES

Publicado: junio 22, 2020

Flautas de pollo mexicanas. Cuando pensamos en comida mexicana, seguro que lo primero que te viene a la cabeza son los típicos nachos o . . . Leer Artículo

Descarga el Relatorio de ABPA 2020

Publicado: junio 19, 2020

Descarga el Relatorio anual de ABPA 2020. Versión . . . Leer Artículo

México: Avicultores gestionan exportaciones de productos avícolas a EE.UU.

Publicado: junio 18, 2020

Desde México, se espera comenzar a exportar productos avícolas a EE.UU., para lo cual se está gestionando que sean declaradas zonas libre de . . . Leer Artículo

ABPA Trends: Estratégia setorial pós-covid 19

Publicado: junio 17, 2020

A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) realizará em 18 de junho (quinta-feira) um Webinar para abordar estratégias do setor produtivo para . . . Leer Artículo

Ensalada de pollo y naranja, receta fácil y ligera

Publicado: junio 16, 2020

Preparación: 20 min Comensales: 2 Calorías: 48 Tipo de comida: Entrante Si sois amantes de las ensaladas y buscáis plato único, os traemos esta fácil ensalada . . . Leer Artículo

El virus de la Influenza Aviar H7N3 fue identificado por primera vez en México en junio del año 2012, en Acatic y Tepatitlán, una zona densamente poblada de aves en el estado de Jalisco

Publicado: junio 15, 2020

Es un virus de alta patogenicidad, que ha causado importantes daños económicos a la actividad avícola mexicana desde entonces. Las aves infectadas . . . Leer Artículo

Avicultura paraguaya sobresale por la tecnificación y la calidad de sus productos

Publicado: junio 12, 2020

Esta semana, en nuestra entrevista para la avicultura latinoamericana, contamos con la presencia de Pablo Mauger, presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay, . . . Leer Artículo

Brasil: Exportaciones de carne de pollo crecen 4,9% en 2020

Publicado: junio 11, 2020

Brasil, en el resultado acumulado del año, el volumen de las exportaciones de carne de pollo, incluidas in natura y procesadas, alcanzó 1,764 millones de . . . Leer Artículo

RECETAS DE POLLO GUISADO CON VERDURAS

Publicado: junio 10, 2020

El pollo guisado con verduras es una receta típica de abuela. Además, como casi todos los guisos, es muy económico de hacer. También es . . . Leer Artículo

Boletin Especial ALA

Publicado: mayo 14, 2020

Siempre fuimos muy cuidadosos con la prevención de problemas infecciosos en nuestras aves, por ellas y fundamentalmente por los consumidores de nuestros . . . Leer Artículo

VITAMINAS DEL GRUPO B: Un Componente del Sistema Inmune

Publicado: mayo 12, 2020

CINCAP: A raíz de la pandemia de COVID-19, se habla mucho de la importancia de una alimentación saludable y equilibrada para mantener . . . Leer Artículo

Mitigating the impact of COVID-19 on the livestock sector – FAO

Publicado: mayo 11, 2020

This document describes the observed and potential impacts of COVID-19 on the livestock sector. It highlights key impacts on animal production, processing, . . . Leer Artículo

President Donald J. Trump Is Taking Action To Ensure The Safety Of Our Nation’s Food Supply Chain

Publicado: abril 30, 2020

PROTECTING MEAT SUPPLIES: President Donald J. Trump is using the Defense Production Act to ensure that Americans have a reliable supply of . . . Leer Artículo

50 Aniversario de la Fundación de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA)

Publicado: abril 23, 2020

Hoy la Asociación Latinoamericana de Avicultura cumple 50 años de fundación y todos nos sentimos sumamente orgullosos de pertenecer a ésta importante . . . Leer Artículo

Receta de Pollo al curry con leche de coco

Publicado: abril 22, 2020

En la India, se conoce como curry a prácticamente cualquier guiso elaborado a base de verduras muy especiadas, pescado o carne. Sin . . . Leer Artículo

Boletín Especial de ALA

Publicado: abril 21, 2020

Consideraciones y recomendaciones en torno al COVID-19 en la Industria . . . Leer Artículo

La importancia de continuar la producción avícola

Publicado: abril 20, 2020

Fuente: AviSite | Autor:Un artículo publicado en WattAgnet.com destaca la importancia de continuar la producción avícola. Según la historia, “el mundo entero ahora enfrenta lo que . . . Leer Artículo

UNA ALIMENTACION SEGURA EN TIEMPOS DE PANDEMIA – CINCAP

Publicado: abril 16, 2020

En las últimas semanas, la preocupación por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 ha llegado a cada hogar y ha modificado nuestra forma de . . . Leer Artículo

Ministerio de Agricultura de Brasil recibe número creciente de solicitudes para apertura de nuevos mercados

Publicado: abril 15, 2020

La ministra de Agricultura, Tereza Cristina, afirmó que Brasil recibió varias solicitudes de apertura a nuevos mercados durante la pandemia del nuevo coronavirus. Según ella, la demanda . . . Leer Artículo

Receta de Patas de pollo en salsa

Publicado: abril 14, 2020

Aunque parezca inusual, en muchos países se preparan las patas de pollo de distintas formas. Las patas de pollo son una parte . . . Leer Artículo

Marruecos abre mercado para la genética avícola brasileña

Publicado: abril 13, 2020

La Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Alimentos (ONSSA) de Marruecos ha autorizado la importación de pollitos de un día y . . . Leer Artículo

ANNEX II – IPC letter to FAO

Publicado: abril 7, 2020

Dear Director General Dr. Qu, I extend my best regards to you from the International Poultry Council (IPC) and all its Members. IPC is . . . Leer Artículo

ANNEX I – FAO Letter Mr Torero to Mr Horel

Publicado: abril 7, 2020

I have the pleasure to refer to your letter addressed to Dr QU Dongyu, Director-General of the Food and Agriculture Organization of . . . Leer Artículo

MARKETING AVÍCOLA: ¿PATA O PECHUGA?

Publicado: abril 3, 2020

¿ PATA O PECHUGA? Tres circunstancias, aparentemente inconexas, motivan el titular de este artículo Un informe del CoBank sobre el cambio que . . . Leer Artículo

Los dirigentes de varias organizaciones hacen un llamamiento conjunto para que siga fluyendo el comercio de alimentos en respuesta a la COVID-19

Publicado: abril 2, 2020

El 31 de marzo, los dirigentes de la Organización Mundial del Comercio (OMC), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación . . . Leer Artículo

Receta: Formitas de pollo

Publicado: marzo 31, 2020

Por la Lic. en Nutrición Agustina Marsó. “Super deliciosas y sanas” Ingredientes: (Rinde para 16 formitas) 400 g de pechuga congelada ½  morrón . . . Leer Artículo

¿QUÉ ES LA GOTA Y CUÁL ES EL ROL DE LA ALIMENTACIÓN?

Publicado: marzo 30, 2020

La gota es un tipo de artritis que causa dolor y rigidez en las articulaciones. La alimentación puede reducir el riesgo de . . . Leer Artículo

El COVID-19 no está relacionado con los coronavirus avícolas

Publicado: marzo 27, 2020

La Universidad de Georgia y la American Association of Avian Pathologists (AAAP) emitieron una declaración conjunta para diferenciar los coronavirus y mostrar . . . Leer Artículo

POLLO AL HORNO CON PATATAS

Publicado: marzo 26, 2020

Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo. . . . Leer Artículo

Sector avícola garantiza abasto de huevo y pollo durante la contingencia, en Tehuacán

Publicado: marzo 25, 2020

Miriam Rodríguez Tehuacán, Pue. Mx Garantiza el sector avícola de Tehuacán abasto de huevo y pollo durante la contingencia del COVID-19, pues . . . Leer Artículo

EE. UU., CHINA BIENVENIDO AL PACTO DE REGIONALIZACIÓN DE AI

Publicado: marzo 24, 2020

Estados Unidos y China anunciaron esta semana que alcanzaron un acuerdo muy esperado en virtud del cual China no impondrá ninguna restricción . . . Leer Artículo

El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) y la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (ANAPA) firmaron dos importantes convenios de cooperación.

Publicado: marzo 23, 2020

Managua, 17 de marzo de 2020.- El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) y la Asociación Nacional de Avicultores y Productores . . . Leer Artículo

Protocolo de Empresas de Chilecarne para Evitar el Ingreso y/o Propagación del COVID-19

Publicado: marzo 20, 2020

Protocolo de Empresas de Chilecarne para Evitar el Ingreso y/o Propagación del COVID-19. 1. Capacitación a todo el personal respecto de las . . . Leer Artículo

XXVI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura – El Salvador 2020

Publicado: marzo 20, 2020

BIENVENIDOS AL CORAZÓN DE CENTRO AMÉRICA Un territorio vibrante, inquieto y colorido te espera en noviembre del 2020. El Salvador, sede del . . . Leer Artículo

Visita institucional del representante regional de OIE a Brasil

Publicado: marzo 18, 2020

El 5 de marzo de 2020, el Representante Regional de la OIE, el Dr. Luis Barcos, viajó a Brasilia, Brasil, para reunirse . . . Leer Artículo

Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Report N° 5: February 14 to March 5, 2020

Publicado: marzo 17, 2020

Highly Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Report N° 5: February 14 to March 5, . . . Leer Artículo

The poultry meat sector declaration on sustainable development

Publicado: marzo 16, 2020

We, entities engaged in the global poultry meat sector, a sector that provide almost 40 percent of the meat consumed wordlwide, are . . . Leer Artículo

Jefe del SENASA y Presidente de APA firman convenio de cooperación Interinstitucional

Publicado: marzo 13, 2020

Lima, 11 de marzo de 2020. En horas de la mañana, se firmó el convenio de Cooperación Interinstitucional, entre el Servicio Nacional . . . Leer Artículo

La carne de pollo, una de las más saludables

Publicado: marzo 12, 2020

Se denomina carne de pollo a los tejidos procedentes de la variedad del pollo “Gallus gallus”, una especie de ave gallinácea de . . . Leer Artículo

Perspectivas globales y regionales sobre la producción de proteína animal en América Latina

Publicado: marzo 11, 2020

Escrito por: Dr. Nan-Dirk Mulder «La industria global de proteína animal enfrentará grandes desafíos en las próximas dos décadas. El mercado mundial de . . . Leer Artículo

Pizza con base de pollo al estilo KFC

Publicado: marzo 10, 2020

Ingredientes Rebozado para pollo estilo KFC (*) Pechuga de pollo, 1 Aceite para freír Salsa de tomate, 2 cucharadas soperas Queso rallado, . . . Leer Artículo

Problemas de la piel en la carne de las aves

Publicado: marzo 9, 2020

La piel es el “empaque” natural que cubre y protege la carne de las aves, y es con ella que los consumidores . . . Leer Artículo

Curry de pollo y zanahorias, receta ligera paso a paso

Publicado: marzo 6, 2020

Receta fácil y ligera con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar en casa un curry de . . . Leer Artículo

Cómo salmonella se adapta & sobrevive en el pollo & en el ambiente

Publicado: marzo 5, 2020

Escrito por: Profa. Dra. Anderlise Borsoi Las salmonelas ponen en riesgo la salud del ser humano. También la salud y el desempeño de . . . Leer Artículo

Brasil: Cambian criterios para inspección de miopatías en frigoríficos avícolas

Publicado: marzo 4, 2020

En Brasil, cambian los criterios de decomisos para miopatías en frigoríficos avícolas, mediante un oficio circular publicado, el 13 de diciembre de 2019, . . . Leer Artículo

Caldo de pollo para ahorrar tiempo en la cocina

Publicado: marzo 3, 2020

Preparar recetas de caldos es una buena manera de ahorrar tiempo y complementar otras comidas como arroz, cremas o salsas. Hay muchas . . . Leer Artículo

Endotoxinas en avicultura comercial

Publicado: marzo 2, 2020

La importancia de las endotoxinas en la producción avícola es un tema de mucho interés en algunas regiones, como consecuencia de la . . . Leer Artículo

Brasil: Exportaciones carne de pollo crecieron 14,9% en Enero 2020

Publicado: febrero 28, 2020

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo -considerando todos los productos, entre in natura y procesados- totalizaron 323,8 mil toneladas en enero, informa la Asociación . . . Leer Artículo

Avicultura uruguaya con apoyo tecnológico llegaría a nuevos mercados 2020

Publicado: febrero 27, 2020

Escrito por: María de los Angeles Gutiérrez La avicultura uruguaya ha avanzado en materia de herramientas tecnológicas como sonplataforma registral, sistemas de tipificación y . . . Leer Artículo

Panamá exportaría carne de pollo a China

Publicado: febrero 26, 2020

China tiene un fuerte interés en continuar avanzando para que se aprueben los protocolos sanitarios que conducirían a la exportación de carne . . . Leer Artículo

Alitas de pollo a la portuguesa

Publicado: febrero 25, 2020

Ingredientes 3 libras de alitas de pollo. 4 dientes de ajo picados. 1 c/da de páprika. 1 c/da de soya. Aceite para . . . Leer Artículo

La calidad como sinónimo de aumento de la rentabilidad en la producción de alimentos para animales

Publicado: febrero 24, 2020

Las fábricas de premezclas y alimentos balanceados son de gran importancia para la producción animal en términos de costos de producción de . . . Leer Artículo

China aprueba importación de aves de corral vivas de EUA

Publicado: febrero 21, 2020

CHINA – La China aprobó la importación de todos los productos avícolas de Estados Unidos, manifestó el Ministerio de Agricultura y Asuntos . . . Leer Artículo

Subastas virtuales de gallinas ponedoras bajo esquema seguro

Publicado: febrero 20, 2020

La industria avícola, segunda industria más importante en la alimentación de los colombianos, produjo 1.693.178 toneladas de pollo y 14.383 millones de . . . Leer Artículo

Productores de carnes buscan centrarse en el consumidor y generar confianza en la proteína animal

Publicado: febrero 19, 2020

EUA – El Sr. Mittenthal, Vicepresidente de Sostenibilidad del North American Meat Institute (NAMI por sus siglas en ingles), (Instituto Norteamericano de . . . Leer Artículo

Pollo con setas al vino

Publicado: febrero 18, 2020

Ingredientes 1 taza de vino 4 Filetes de pechuga 100 gr de Tocineta 2 C/das de mantequilla 250 gr de setas cortadas . . . Leer Artículo

Perspectivas para la avicultura mundial en el 2020

Publicado: febrero 17, 2020

Extracto resumen del artículo de Nan-Dirk Mulder, Senior Analyst-Animal Protein para Rabobank Las perspectivas para la avicultura mundial en 2020 son ligeramente . . . Leer Artículo

ABPA y Apex-Brasil llevan 14 agroindustrias a Gulfood 2020

Publicado: febrero 14, 2020

La Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), en asociación con la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brasil), liderará un . . . Leer Artículo

El pollo es la proteína más barata, según Presidente de Cupra

Publicado: febrero 13, 2020

El pollo es la proteína más barata, según Presidente de Cupra Mercado interno “está firme” y empresas “están vendiendo relativamente bien”. “La . . . Leer Artículo

Julio Favre Arnillas asume la presidencia de la Asociación Peruana de Avicultura

Publicado: febrero 12, 2020

El empresario avícola Julio Favre Arnillas asume este año la presidencia de la Asociación Peruana de Avicultura, cargo que había sido ejercido por Apolonio . . . Leer Artículo

RECETA: Lasaña de Pollo

Publicado: febrero 11, 2020

Receta completa Ingredientes: 8 laminas de lasaña cocidas 4 tazas de pollo cocido picado 1 taza de jamón cocido picado 3 tazas . . . Leer Artículo

El consumo de pollo creció y se acerca a la carne de vaca como la preferida de los argentinos

Publicado: febrero 10, 2020

Durante el 2019 en la Argentina, el consumo interno de pollo se ubicó alrededor de los 46,6 kilos de pollo por habitante, . . . Leer Artículo

Estadísticas del sector en la industria Brasileña

Publicado: febrero 7, 2020

Revisa las últimas estadísticas del sector en el 2019 de . . . Leer Artículo

Estrés por calor en ponedoras comerciales

Publicado: febrero 6, 2020

El estrés por calor es una de las causas más importantes de las pérdidas económicas de algunas empresas del sector avícola en . . . Leer Artículo

EEUU solicita reconsiderar prohibición de ingreso de pollo clorado a UE

Publicado: febrero 5, 2020

Estados Unidos señala que los europeos deberían reconsiderar su prohibición de importar carne de pollo tratada con cloro y carne de bovino tratada . . . Leer Artículo

Pechugas de pollo en salsa de champiñones

Publicado: febrero 4, 2020

Salsas hay más que personas en el mundo. Afortunadamente, el pollo es tan versátil y agradecido que el problema se reduce a . . . Leer Artículo

ABPA lanza el sitio web de la campaña #BrLivredePSA

Publicado: febrero 3, 2020

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) lanza esta semana el sitio web www.brasillivredepsa.com.br , una acción que forma parte de la campaña de . . . Leer Artículo

¿QUÉ ES, DÓNDE ESTÁ Y POR QUÉ ES IMPORTANTE LA VITAMINA B12?

Publicado: enero 31, 2020

La vitamina B12 es esencial para el ser humano. En forma natural sólo se encuentra en el reino animal. Desde CINCAP, les . . . Leer Artículo

CEPA-INTA-INTI – Determinación de la composición nutricional de la carne de pollo argentina

Publicado: enero 30, 2020

Introducción: La información sobre carne de pollo disponible en la tabla de composición nutricional local pertenece aproximadamente a la década de 1950, . . . Leer Artículo

CINCAP – Consejos prácticos para consumir platos a base de pollo reducidos en sodio

Publicado: enero 29, 2020

Cuidar tu alimentación es cuidar tu salud. La carne de pollo es un alimento muy sano y nutritivo para todas las edades, . . . Leer Artículo

Cómo hacer estofado de pollo con patatas

Publicado: enero 28, 2020

Existen diferentes recetas para hacer, estofado de pollo con patatas, por lo que te presento una nueva opción que deberías de probar. Puedes . . . Leer Artículo

ABPA y AGROICONE presentan estudio sobre sostenibilidad en GFFA 2020

Publicado: enero 24, 2020

La Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), en asociación con la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brasil) y Agroicone, . . . Leer Artículo

HIPRA estuvo presente en el OVUM 2019 de Lima

Publicado: enero 23, 2020

Desde el 9 al 11 de Octubre HIPRA participó en el certamen OVUM que tuvo lugar en la ciudad de Lima. En . . . Leer Artículo

Producción y consumo avícola en primer lugar en el mundo

Publicado: enero 22, 2020

ESPAÑA – Según el Informe de Perspectivas Agrarias elaborado por la FAO-OCDE, la producción avícola a nivel mundial podría rondar los 141 . . . Leer Artículo

Receta: Piernas y muslos de pollo horneados

Publicado: enero 21, 2020

Ingredientes 2 platos 2 piernas 2 muslos de pollo sin pellejos 3 tomates 1/4 de cebolla morada 2 chiles guajillos 1 cda. de knorr suiza de pollo 2 . . . Leer Artículo

La importancia del consumo de pienso

Publicado: enero 20, 2020

En cualquier sistema de producción, el consumo de pienso jugará un papel crítico, siendo un prerrequisito para alcanzar el máximo desarrollo productivo . . . Leer Artículo

ABPA Saca su relatorio del año 2019.

Publicado: enero 17, 2020

ABPA Saca su relatorio del año 2019. Descárgalo aquí. DESCARGAR DOCUMENTO CLICK . . . Leer Artículo

Rep. Dominicana: Gobierno desmiente muerte de miles de aves por brote de Influenza Aviar

Publicado: enero 16, 2020

Frente a posibles focos de Influenza Aviar en República Dominicana, informados por diversos medios de comunicación de este país. En el día . . . Leer Artículo

Muslo de pollo asado con patatas y boniato

Publicado: enero 14, 2020

El pollo, muchas veces, puede parecer un plato aburrido e incluso soso. Pero nada de eso, acompáñalo de esta riquísima guarnición y . . . Leer Artículo

Misión chilena evalúa sanidad del plantel avícola de Goiás en Brasil

Publicado: enero 13, 2020

Organismos de defensa sanitaria del estado de Goiásrecibieron una misión integrada por especialistas de Chile, con el objetivo de verificar la sanidad del . . . Leer Artículo

Control biológico da Coccidiosis Aviar en Pollos de engorde

Publicado: enero 10, 2020

La coccidiosis aviar, enfermedad parasitaria caracterizada por producir enteropatía severa, representa una de las enfermedades infecciosas de mayor impacto económico para la . . . Leer Artículo

Avances tecnológicos, desarrollando herramientas para proteger la salud de las aves

Publicado: enero 9, 2020

La industria avícola se ha convertido en una fuente creciente e indispensable de proteína animal de alta calidad y bajo costo para . . . Leer Artículo

En Honduras sacrifican 3.000 gallinas ponedoras por Tifoidea Aviar

Publicado: enero 8, 2020

En Honduras se ha detectado Tifoidea Aviar causada por Salmonella Gallinarum en una explotación de gallinas ponedoras comercial correspondiente a una granja multiedad, localizada . . . Leer Artículo

Receta: Muslos de pollo con cola

Publicado: enero 7, 2020

Sabemos que encontrar recetas que gusten a los más pequeños de casa puede ser todo un reto para los cocineros. Ingredientes 8 muslos de . . . Leer Artículo

Cómo salmonella se adapta & sobrevive en el pollo & en el ambiente

Publicado: enero 6, 2020

Las salmonelas ponen en riesgo la salud del ser humano. También la salud y el desempeño de las aves. Salmonelas paratíficas están . . . Leer Artículo

ENSALADA DE PASTA CON POLLO AGUACATE Y QUESO

Publicado: enero 3, 2020

RECETA DE LA ENSALADA DE PASTA CON POLLO Y AGUACATE FRÍA Una ensalada de pasta muy fácil de hacer. Se puede hacer tanto . . . Leer Artículo

Alza de retenciones pone en peligro las exportaciones de sebo, harina de carne y hueso

Publicado: enero 2, 2020

ARGENTINA – Los subproductos de la faena, como son el sebo, la harina de hueso y de carne, afrontarán problemas en su . . . Leer Artículo

Los ecuatorianos comieron más pavo y pollo este año

Publicado: enero 1, 2020

ECUADOR- Las productoras avícolas viven su mejor mes. Diciembre les asegura a los productores avícolas más del 20 % de la facturación . . . Leer Artículo

Desarrollan vacuna contra la Influenza Aviar y la enfermedad de Marek

Publicado: diciembre 31, 2019

ESPAÑA – Un equipo de investigadores del Instituto Pirbright ha desarrollado una vacuna que protege a las aves frente a dos enfermedades, . . . Leer Artículo

Avicultores de Yucatán destacan entre los principales productores avícolas

Publicado: diciembre 30, 2019

MÉXICO – Jorge Puerto Cabrera, presidente de la Asociación de Avicultores de Yucatán, sostuvo que cierran el año 2019 con una producción . . . Leer Artículo

Rolls De Pollo Y Vegetales

Publicado: diciembre 27, 2019

con Batatas Caramelizadas para acompañar un plato tan deliciosoPREPARACIÓN: 30MinCOCCIÓN: 1HPORCIONES: 4 INGREDIENTES 3 pechugas de pollo 2 cdas. de oliva Jugo . . . Leer Artículo

Pollo Con Champiñones Y Tocino

Publicado: diciembre 26, 2019

PREPARACIÓN: 15MinCOCCIÓN: 20MinPORCIONES: 3 INGREDIENTES 6 fetas tocino picado 3 supremas de pollo 1 cucharadita de sal 1 taza champiñón en láminas . . . Leer Artículo

Pollo Relleno De Queso Fundido Y Chorizo

Publicado: diciembre 25, 2019

Pollo relleno de una combinación entre Queso derretido y Chorizo PREPARACIÓN: INGREDIENTES 8 – 10 champiñones 2 tazas de chorizo ½ cebolla . . . Leer Artículo

Sándwich de Albóndiga de Pollo

Publicado: diciembre 24, 2019

Dos elementos italianos clásicos se juntan en un ridículamente sabroso sándwich tostado. INGREDIENTES Para la Salsa: Aceite de oliva 1 cebolla pequeña . . . Leer Artículo

Crujiente Papa Rellena

Publicado: diciembre 23, 2019

Una pechuga de Pollo rellena, envuelta en una Papa Rosti INGREDIENTES 2 papas ralladas 1 pechuga de pollo Para el Relleno: 200 . . . Leer Artículo

Ganadería inicia campaña “Sácate la sospecha” para cuidar el estatus sanitario del país

Publicado: diciembre 20, 2019

URUGUAY – El ministro titular de Ganadería Enzo Benech presentó la campaña “Sácate la sospecha”, que se impulsa por Twitter, Facebook e . . . Leer Artículo

Mueren patos por influenza aviar en el Lago de Guadalupe

Publicado: diciembre 19, 2019

MÉXICO – Alrededor de 500 patos del Lago de Guadalupe, en Cuautitlán Izcallli, han muerto en las últimas semanas debido a un . . . Leer Artículo

Mejora perspectiva de exportación de maíz norteamericano

Publicado: diciembre 18, 2019

EUA – Los suministros de maíz de los EUA estaban más competitivos a nivel mundial antes de que Argentina, el 14 de . . . Leer Artículo

Sacrifican 27 mil aves en el Reino Unido por Influenza Aviar

Publicado: diciembre 17, 2019

REINO UNIDO – Luego de confirmar una cepa de Influenza Aviar en una granja comercial cerca de Athelington, se ha establecido una . . . Leer Artículo

Bolsa de Cereales de Córdoba: con alícuotas la rentabilidad se reduce mucho en la soja y en el maíz

Publicado: diciembre 16, 2019

ARGENTINA – Producir soja y maíz en Córdoba prácticamente no dejará ganancias en la campaña 2019/20Si si se llega a confirmar un . . . Leer Artículo

El Salvador firma convenio con Estados Unidos que permitirá a salvadoreños exportar carne de aves

Publicado: diciembre 13, 2019

Estados Unidos de América (EUA) es un gran socio para El Salvador y así lo sigue demostrando con el más reciente convenio . . . Leer Artículo

El Salvador exportará carne avícola a Estados Unidos

Publicado: diciembre 12, 2019

San Salvador. Agencias | 11 de Diciembre de 2019 a las 13:40 El Gobierno de El Salvador y el Instituto Interamericano de . . . Leer Artículo

Agricultura: “La demanda de pollo en navidad está garantizada en República Dominicana”

Publicado: diciembre 11, 2019

Santo Domingo RD.- El ministro de Agricultura Osmar Benítez, aseguró que la demanda pollos está garantizada en las fiestas navideñas. El ministerio de . . . Leer Artículo

La cumbre avícola latinoamericana

Publicado: diciembre 10, 2019

La Cumbre Avícola Latinoamericana se enfocará en destacados temas técnicos, que cubrirán la producción en vivo y los asuntos de procesamiento de mayor . . . Leer Artículo

Pollo con setas al vino

Publicado: diciembre 9, 2019

Ingredientes 1 taza de vino 4 Filetes de pechuga 100 gr de Tocineta 2 C/das de mantequilla 250 gr de setas cortadas . . . Leer Artículo

República Dominicana podría exportar pollo a Cuba

Publicado: diciembre 6, 2019

Por ADN Cuba el 05 Dec 2019 José López, presidente de la Asociación de Productores de Pollos del Norte en República Dominicana, dijo este . . . Leer Artículo

Panamá, Avicultura destaca en primer lugar del agropecuario

Publicado: diciembre 5, 2019

Avicultura panameña: Primer lugar dentro del sector agropecuario Fuente: María de los Angeles Gutiérrez/AviNews La avicultura panameña ha adquirido cada día mayor . . . Leer Artículo

Reunión del CODEX en Corea del Sur del 9 al 13 de diciembre para ver el tema de resistencia a los antimicrobianos

Publicado: diciembre 4, 2019

Del del 9 al 13 de diciembre 2019, en la ciudad de Pyeongchang (República de Corea del Sur), el CODEX continuará revisando . . . Leer Artículo

La carne de pollo gana más espacios en la mesa de los argentinos

Publicado: diciembre 3, 2019

Mientras carne la bovina cayó hasta los 50 kilos por habitante en los últimos diez años, el pollo recortó la brecha de . . . Leer Artículo

Receta: Piernas y muslos de pollo horneados

Publicado: diciembre 2, 2019

Ingredientes 2 platos 2 piernas 2 muslos de pollo sin pellejos 3 tomates 1/4 de cebolla morada 2 chiles guajillos 1 cda. de knorr suiza de pollo 2 . . . Leer Artículo

Cargill: ‘Queremos continuar creciendo en Latinoamérica’

Publicado: noviembre 27, 2019

Una exitosa estrategia de adquisiciones lleva a esta empresa a extenderse por cinco países y con planes de mayor crecimiento. Cargill Proteína . . . Leer Artículo

Croquetas de Pollo y Brócoli

Publicado: noviembre 26, 2019

Dos maneras de preparar Croquetas de BrócoliPREPARACIÓN: 35MinCOCCIÓN: 20MinPORCIONES: 10-12 INGREDIENTES 1 brócoli 1/3 cebolla 1 diente de ajo 1 pechuga de . . . Leer Artículo

En EEUU retiran carne de ave del mercado por posible contaminación con metal

Publicado: noviembre 25, 2019

Escrito por: María de los Angeles Gutiérrez En EE.UU. se están retirando aproximadamente 2.071.397 libras de productos de carne de ave que pueden estar . . . Leer Artículo

Alltech: crecimiento de avicultura está en Latinoamérica (OVUM 2019)

Publicado: noviembre 22, 2019

Mark Lyons durante el OVUM 2019. (Cortesía de Alltech) Durante el OVUM 2019, el encuentro de la industria avícola más importante de . . . Leer Artículo

Valoración de la integridad intestinal en avicultura

Publicado: noviembre 21, 2019

Escrito por: Jose Luis Valls Para conseguir un estado vital perfecto es imprescindible mantener una integridad intestinal adecuada que nos asegure el poder . . . Leer Artículo

La producción mundial de carne de pollo, la que más crece en 2019

Publicado: noviembre 20, 2019

La Producción Mundial de Carne de pollo, la que más crece en 2019. Según el Informe acabado de publicar por la FAO . . . Leer Artículo

Receta: Pollo crocante relleno

Publicado: noviembre 19, 2019

Disfruta el doble sabor de este Pollo Crocante Relleno con Revuelto de Chauchas INGREDIENTES 3 pechugas de pollo Para el Relleno: 1 . . . Leer Artículo

Mil Formas de decir: Te Quiero

Publicado: noviembre 18, 2019

La Asociación de Avicultores de El Salvador AVES, nos ha compartido otro video de calidad . . . Leer Artículo

Inicia el XXX Congreso Nacional de Avicultura – ANAVIP

Publicado: noviembre 15, 2019

La próxima semana (exactamente el 20 de nov) inicia el XXX Congreso Nacional de Avicultura en Panamá. Ya se publicó el cronograma . . . Leer Artículo

ABPA y Apex-Brasil promueven acciones en caso de autoridades sanitarias en China

Publicado: noviembre 13, 2019

São Paulo, 13 de noviembre de 2019 - La acción de la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), en asociación con la . . . Leer Artículo

Receta: Pastel de Pollo y Choclo

Publicado: noviembre 12, 2019

Tefi nos enseña a hacer un delicioso Pastel de Pollo y Crema de Choclo. Una receta cómoda para tener siempre lista, en . . . Leer Artículo

Ecuador libre de influenza aviar de altapatogenicidad

Publicado: noviembre 11, 2019

Gracias a la gestión y trabajo de Agrocalidad, y el compromiso del sector avícola, liderado por CONAVE, se logró que el Ecuador . . . Leer Artículo

Aportaciones de la nutrición a la problemática actual de la canal en pollos

Publicado: noviembre 8, 2019

Escrito por: Gerardo Santomá La impresionante mejora de la eficiencia zootécnica de la producción avícola, ha conducido como efectos colaterales no deseados a . . . Leer Artículo

Preferencias del consumidor y creencias sobre pollo de crecimiento lento

Publicado: noviembre 7, 2019

Escrito por: Jayson Lusk Las mejoras en genética, el alimento balanceado y el alojamiento han reducido drásticamente el tiempo requerido para que los . . . Leer Artículo

Cuba avanza a la seguridad alimentaria a través de la avicultura

Publicado: noviembre 6, 2019

Escrito por: María de los Angeles Gutiérrez En Cuba, las localidades de Pinar del Río y Camagüey cuentan con nuevas instalaciones para el sector de postura que . . . Leer Artículo

Receta: Pollo con Queso y Salsa Picante

Publicado: noviembre 5, 2019

Pollo envuelto con queso derretido en su interior, envuelto en panceta, con una salsa cremosa y picante. ¿Es real esto?PREPARACIÓN: 30MinCOCCIÓN: 40MinPORCIONES: . . . Leer Artículo

Hendrix Genetics trabajará con granjeros africanos para desarollar sus gallinas favoritas

Publicado: noviembre 4, 2019

Hendrix Genetics recibió un subsidio por varios años de la Fundación Bill & Melinda Gates para mejorar la producción de aves en . . . Leer Artículo

Bioseguridad y reducción del uso de antibióticos en reproductoras

Publicado: noviembre 1, 2019

Escrito por: Sandra Sanjuán Pérez En la sociedad actual existe una gran preocupación por el incremento de las resistencias frente a los antimicrobianos . . . Leer Artículo

Los 3 sectores de la cadena de proteína animal realizan propuestas con miras a la integración del Ecuador a la alianza del pacífico

Publicado: octubre 31, 2019

Boletin No. 2019 – 012 Los 3 sectores de la cadena de proteína animal realizan propuestas con miras a la integración del . . . Leer Artículo

Gobierno y sector productivo discuten la defensa de la salud en la sede de ABPA

Publicado: octubre 30, 2019

La Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA) recibió hoy (17) al Director del Departamento de Sanidad Animal e Insumos Agrícolas del Ministerio . . . Leer Artículo

Muslos de pollo al horno

Publicado: octubre 29, 2019

Una buena receta de muslos de pollo al horno puede hacernos nuestro menú de diario mucho más sencillo. La carne de pollo es económica . . . Leer Artículo

Alimentos inocuos para los consumidores

Publicado: octubre 28, 2019

Adjuntamos una presentación de las Normas Internacionales de los Alimentos de la FAO.ORG, donde se expone el comportamiento real de la preparación . . . Leer Artículo

Perú: La producción de carne de pollo subió 3.5%

Publicado: octubre 25, 2019

PERÚ – Según el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), la producción de pollo se incrementó en 3.5%, entre enero y setiembre, . . . Leer Artículo

México: Se suspenderán importaciones de carne de pollo de Brasil y Estados Unidos?

Publicado: octubre 24, 2019

MÉXICO – La Comisión de Agrigultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural solicitó al gobierno nacional suspender la importación de carne de pollo . . . Leer Artículo

COMUNICADO DE PRENSA

Publicado: octubre 23, 2019

Este martes 08 octubre, en el marco de la realización de OVUM Lima-Perú 2019, XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura, se realizó la . . . Leer Artículo

Piernas y muslos de pollo con rajas

Publicado: octubre 22, 2019

Ingredientes 2 piernas de pollo 3 muslos de pollo 1 cebolla 1 taza rajas Poblanas 1/2 taza champiñones rebanados 1 lata chica granos de elote 2 tazas caldillo de . . . Leer Artículo

FICHA NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO

Publicado: octubre 18, 2019

CENTRO DE INFORMACION NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO (CINCAP) – CENTRO DE EMPRESAS PROCESADORAS AVICOLAS (CEPA), ARGENTINA Datos del trabajo “Determinación de . . . Leer Artículo

Consejos prácticos para consumir platos a base de pollo reducidos en sodio

Publicado: octubre 17, 2019

Cuidar tu alimentación es cuidar tu salud. La carne de pollo es un alimento muy sano y nutritivo para todas las edades, . . . Leer Artículo

Receta: Milanesa de pierna y muslo de pollo con vegetales al vapor

Publicado: octubre 16, 2019

Ingredientes 1 pierna y muslo en bistec completo brócoli coliflor calabazas chayote zanahorias al gusto todo hierbas de olor ajo cebolla y arroz Pasos . . . Leer Artículo

XXX Congreso Nacional de Avicultura

Publicado: octubre 15, 2019

Te recordamos este próximo e importante evento de nuestra afiliada Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), a realizarse este próximo mes . . . Leer Artículo

Miembros de ABPA honrados en OVUM 2019

Publicado: octubre 14, 2019

El Presidente de la Junta Directiva de la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), Leomar Somensi, y el Presidente de la Asociación . . . Leer Artículo

Rabobank prevé que la demanda de China ante la PPA puede mejorar el mercado de la carne de pollo a nivel mundial

Publicado: octubre 10, 2019

MUNDO – Las condiciones comerciales están mejorando gradualmente para las aves de corral mundiales gracias a la creciente demanda mundial, especialmente de . . . Leer Artículo

La avicultura – Dr. P. M. Gibert

Publicado: octubre 9, 2019

MUNDO – La avicultura moderna enfrenta nuevos desafíos para todos los productores, debido a que los requerimientos nutricionales de la población van . . . Leer Artículo

RECETA DE LOS MUSLOS DE POLLO ASADOS AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA

Publicado: octubre 8, 2019

Muslos de pollo asados al horno con patatas. Una receta deliciosa, jugosa, sana y muy fácil de hacer. Además y como siempre . . . Leer Artículo

Boletín Especial ALA-CTC

Publicado: octubre 7, 2019

Estimados, Ponemos a su disposición el boletín especial del Comité Técnico . . . Leer Artículo

¿Como mantener un país o una región geográfica libre de Influenza Aviar?

Publicado: octubre 4, 2019

Los servicios sanitarios veterinarios oficiales de cada país deberán tener una capacidad de diagnóstico en pie, junto con personal adecuadamente capacitado y . . . Leer Artículo

Perspectiva latinoamericana para el control y prevención de la influenza aviar

Publicado: octubre 3, 2019

La Influenza Aviar (AI) es una enfermedad viral altamente contagiosa y patógena de las aves causada por los virus de influenza tipo . . . Leer Artículo

Cierre de granjas de avicultores por no ser rentables

Publicado: octubre 2, 2019

El censo de explotaciones ha pasado de las cerca de 8.800 de 2011 a las 5.000 actuales El sector de la carne . . . Leer Artículo

POLLO AL HORNO CON PATATAS

Publicado: octubre 1, 2019

Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo. . . . Leer Artículo

Los cambios en la industria avícola y su relación con la salud aviar

Publicado: septiembre 30, 2019

Una de nuestras competencias como veterinario es el control de la salud y el bienestar de los animales de granja, teniendo en . . . Leer Artículo

Uniformidad de las reproductoras y su influencia sobre el desempeño productivo

Publicado: septiembre 27, 2019

La uniformidad es un parámetro muy importante que debe evaluarse semanalmente durante la fase de elevación de la polla. Para calcular este . . . Leer Artículo

Mil formas de decir Te Quiero – AVES

Publicado: septiembre 26, 2019

Estimados, Hoy compartimos este lindo video de nuestra afiliada Asociación de Avicultura de El Salvador (AVES). FUENTE: . . . Leer Artículo

Reunión del comité directivo regional del marco mundial para el control progresivo de las enfermedades transfronterizas de los animales

Publicado: septiembre 25, 2019

La Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). participa en 10a Reunión del Comité Directivo Regional del Marco Mundial para el Control Progresivo de . . . Leer Artículo

OVUM 2019 Lima – XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura

Publicado: septiembre 23, 2019

EL EVENTO El OVUM 2019 es el XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura a realizarse en la Explanada de la Costa Verde, distrito de Magdalena del Mar, en . . . Leer Artículo

Determinación de la composición nutricional de la carne de pollo argentina

Publicado: septiembre 20, 2019

Measurement of nutritional composition of Argentinean chicken meat Lic. Claudia I. Gallinger Correspondencia: Lic. Claudia Gallinger, gallinger.claudia@inta.gob.ar Recibido: 15/10/2015. Envio de revisiones: . . . Leer Artículo

Micotoxinas en la avicultura, efectos en la rentabilidad, medidas de prevención y control

Publicado: septiembre 19, 2019

Las micotoxinas, como su mismo nombre lo dice, son toxinas (veneno), que se caracterizan por tener bajo peso molecular y baja capacidad . . . Leer Artículo

Carta del Presidente de ANAVIP

Publicado: septiembre 18, 2019

Como ha sido la constante, durante el año 2018 la avicultura panameña continuó perfilándose como una de las actividades más dinámicas y . . . Leer Artículo

Pollo frito con salsa habanera y guarnición de patatas al horno

Publicado: septiembre 17, 2019

Receta de salsa habanera, perfecta para dar un toque chispeante a cualquier plato de diario como este pollo frito con patatas. 14 . . . Leer Artículo

ABPA: Exportaciones de aves y cerdos – datos de agosto

Publicado: septiembre 16, 2019

Las exportaciones de carne de pollo crecieron 2.3% en 2019 Los envíos de carne de cerdo siguen siendo positivos en un 13,4% . . . Leer Artículo

Fideos thai con pollo, verduras y huevo escalfado

Publicado: septiembre 13, 2019

ngredientes Fideos chinos, 200 g Sofrito de tomate o tomate frito o rallado, 100 g Cebolletas, 2 Pimiento rojo, 1 Pimiento verde, . . . Leer Artículo

Curry de pollo y zanahorias

Publicado: septiembre 11, 2019

Ingredientes para hacer Curry de pollo y zanahorias Pechuga de pollo, 125 g Pimiento verde, 1 pequeño Tomate, 1 grande Ajo, 1 . . . Leer Artículo

Ensalada de pollo y naranja

Publicado: septiembre 10, 2019

Preparación: 20 min Comensales: 2 Calorías: 48 Tipo de comida: Entrante Si sois amantes de las ensaladas y buscáis plato único, os traemos esta fácil ensalada . . . Leer Artículo

Pollo asado sin grasa

Publicado: septiembre 9, 2019

Preparación: 5 min Cocción: 1 h Total: 1 h 5 min Comensales: 4 Calorías: 190 Tipo de comida: Principal Tipo de cocina: Tradicional Cuando se piensa en cocinar algo sin . . . Leer Artículo

Aviagen Continua Dinámica Expansión en América Latina al Celebrar Acuerdo con Ariztía

Publicado: septiembre 6, 2019

Aviagen® América Latina firmó un acuerdo en Agosto para convertirse en el proveedor de abuelos (GP) para Ariztía, uno de los productores . . . Leer Artículo

Tyson Foods adquiere 40% de Grupo Vibra en Brasil

Publicado: septiembre 5, 2019

 El acuerdo de Tyson Foods con Vibra garantiza las operaciones de Tyson en Brasil, el mayor exportador de carne de pollo del . . . Leer Artículo

Lanzan marca de genética avícola Brazilian Breeders

Publicado: septiembre 4, 2019

La cadena brasileña de producción de genética avícola lanzó el 28 de agosto su nueva marca para la promoción internacional de criadores . . . Leer Artículo

Registran importante CRECIMIENTO en la producción de granjas avicolas de Nicaragua

Publicado: septiembre 3, 2019

El titular del Ministerio Agropecuario (MAG), Edward Centeno, dio a conocer que de enero a julio de 2019 la producción de carne de pollo suficientes para . . . Leer Artículo

10 datos curiosos que probablemente no sabías del pollo

Publicado: septiembre 2, 2019

El pollo es uno de los platos favoritos por excelencia de muchas familias por ser un alimento práctico, rápido y exquisito. Puedes . . . Leer Artículo

El KFC sirve su nuevo ‘pollo vegetal’

Publicado: agosto 30, 2019

entucky Fried Chicken (KFC), propiedad del grupo estadounidense Yum Brands, servirá este martes, a modo de prueba y en colaboración con Beyond . . . Leer Artículo

Receta De Pollo Al Vino

Publicado: agosto 29, 2019

En el siguiente artículo te enseñaremos como cocinar pollo al vino con un excelente sabor y muy sencillo de preparar en cualquier momento Preparar pollo . . . Leer Artículo

Se celebró la VII Reunión de la Regional Sudamericana de ALA

Publicado: agosto 28, 2019

La Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), celebró la VII Reunión de la Regional Sudamericana de ALA en el marco del Salón Internacional . . . Leer Artículo

Precios mayoristas en Perú SUBEN tras CAÍDA

Publicado: agosto 27, 2019

En lo que va del mes, el precio mayorista promedio del pollo llegó a los S/ 4.12 por kilogramo, lo que representó . . . Leer Artículo

Se contrae en Nicaragua el consumo nacional de alimentos cárnicos principalmente la carne de pollo

Publicado: agosto 26, 2019

La caída del consumo nacional de alimentos cárnicos es consecuencia directa de la contracción de la Demanda Agregada Nacional vs la desaceleración . . . Leer Artículo

AVICULTURA MEXICANA, CAPAZ DE ABASTECER POLLO AL MERCADO NACIONAL: UNA

Publicado: agosto 23, 2019

En los últimos años, el pollo mexicano se ha consolidado como la carne preferida por las familias de nuestro país, al pasar . . . Leer Artículo

¿Sabía Usted?

Publicado: agosto 22, 2019

¿Sabía usted que la carne de pollo no recibe hormonas durante su producción? El uso de hormonas en la producción de carne . . . Leer Artículo

POLLO A LA BRASA UN NEGOCIO JUGOSO

Publicado: agosto 21, 2019

Gastronomía. Este mercado superaría los US$1.327 mlls. Este año, de los cuales solo las tres principales marcas de pollerías capturan el 40% según . . . Leer Artículo

Hamburguesa de Pollo

Publicado: agosto 20, 2019

Con una Mayonesa de Chile que hará que tu Hamburguesa sea perfectaPREPARACIÓN: INGREDIENTES 600 gr. de pollo procesado 1 cdita. de ajo . . . Leer Artículo

AVES: FOMILENIOII-CONSEJO DE COORDINACIÓN

Publicado: agosto 19, 2019

Instalación de la Junta de Comités El Comité Sectorial Avícola que ha conformado AVES con apoyo de FOMILENIO II, firmó junto a 4 sectores más . . . Leer Artículo

La asociación ABPA-Apex-Brasil permite la acción de imagen internacional con periodistas extranjeros

Publicado: agosto 16, 2019

São Paulo, 15 de agosto de 2019 – La Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA), en asociación con la Agencia Brasileña de Promoción . . . Leer Artículo

BOLETIN NO. 3: NOTICIAS Y DATOS SOBRE LA CARNE DE POLLO Agosto 15 2019

Publicado: agosto 15, 2019

Los Emiratos Árabes Unidos (EAU) canalizan “Proyecto de Reglamento” sobre “requisitos” de sacrificio de animales y/o aves Transcendió en los círculos de . . . Leer Artículo

Nuevo dispositivo detecta ‘pechugas de madera’ en pollos

Publicado: agosto 14, 2019

El sistema utiliza tecnología de visión artificial para detectar este tipo de miopatías en los filetes de carne de pechuga en la . . . Leer Artículo

4 recetas de POLLO fáciles y rápidas de hacer

Publicado: agosto 13, 2019

Esta vez compartimos este interesante video de cocina de Que Viva La Cocina, con 4 deliciosas recetas de Pollo fáciles y rápidas . . . Leer Artículo

ALA promueve reunión latinoamericana durante SIAVS

Publicado: agosto 12, 2019

La Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) celebrará la reunión de la Regional Sudamericana de ALA durante el Salón Internacional de Avicultura y . . . Leer Artículo

Feliz día del pollo a la brasa – APA

Publicado: agosto 9, 2019

La Asociación Peruana de Avicultura – APA, celebró en diferentes partes del país el Día del Pollo a las Brasa, la cual . . . Leer Artículo

ANAVIP: XXX Congreso Nacional de Avicultura

Publicado: agosto 8, 2019

ANAVIP ya está planificando el XXX Congreso Nacional de Avicultura, a realizarse en el Centro de Convenciones Megápolis, el 20 y 21 . . . Leer Artículo

RECETA: Arroz con pollo y conejo

Publicado: agosto 7, 2019

INGREDIENTES 300 g. arroz redondo 300 g. conejo 300 g. pollo 250 g. judía verde plana 125 g. judía de garrofó o . . . Leer Artículo

SERVICIOS: Asociación de Avicultores de Santa Cruz

Publicado: agosto 6, 2019

La Asociación de Avicultores de Santa Cruz – Bolivia, tiene los siguientes servicios que pueden ser de mucha utilidad para Usted o . . . Leer Artículo

BOLETIN NO. 2: NOTICIAS Y DATOS SOBRE LA CARNE DE POLLO Julio 23 2019

Publicado: agosto 5, 2019

En algunas publicaciones internacionales se está haciendo énfasis en la “avicultura de precisión”, es decir, utilizar los datos disponibles para mejorar las . . . Leer Artículo

Oportunidades de crecimiento para la producción de carne de pollo

Publicado: agosto 2, 2019

El mercado de la carne de pollo a nivel mundial ha generado millones de dólares en el mundo. Su producción y consumo . . . Leer Artículo

El mito de las hormonas

Publicado: agosto 1, 2019

La Asociación de Avicultores de El Salvador, tiene un excelente video sobre los mitos y verdades de con respecto a la producción . . . Leer Artículo

BOLETIN NO. 1: NOTICIAS Y DATOS SOBRE LA CARNE DE POLLO Julio 15 2019

Publicado: julio 31, 2019

PERU CELEBRARA EL DIA DEL POLLO A LA BRASA. Este próximo domingo 21 de julio 2019 se le rinde tributo al emblemático . . . Leer Artículo

Nutrición del pollo durante la primera y la última semana

Publicado: julio 29, 2019

La evolución genética de los pollos trajo algunos desafíos a los especialistas. La nutrición y consumo de alimento son algunos de ellos . . . Leer Artículo

CHILECARNE CAPACITA A MÁS DE CIEN PROFESIONALES Y TÉCNICOS INDAP EN REGIONES DEL ÑUBLE Y LA ARAUCANÍA EN CHILE

Publicado: julio 26, 2019

A través de una sólida alianza entre el sector público y privado se desarrollaron capacitación a más de cien profesionales ligados a . . . Leer Artículo

APA y pollerías se unieron para dar alegría a 200 niños por el Día del Pollo a a Brasa

Publicado: julio 25, 2019

APA y pollerías se unieron para dar alegría a 200 niños por el Día del Pollo a a . . . Leer Artículo

Costa Rica y Nicaragua fortalecen protocolo para enfermedades aviares

Publicado: julio 24, 2019

Autoridades de Costa Rica y Nicaragua actualizaron el protocolo para fortalecer la vigilancia epidemiológica de las enfermedades aviares, informó hoy una fuente . . . Leer Artículo

RECETA: FINGERS DE POLLO CASEROS

Publicado: julio 23, 2019

RECETA DE LOS DEDOS O FINGERS DE POLLO PARA NIÑOS Los fingers de pollo caseros, son otra forma de preparación típica de comida . . . Leer Artículo

Enfoque: Carne de Pollo

Publicado: julio 22, 2019

Seminario Internacional de Ciencias Avícolas
VI Jornada Regional Sudamericana
Avicultura: pasado, presente y futuro

L . . . Leer Artículo

Incertidumbre en el comercio internacional.

Publicado: julio 19, 2019

La incertidumbre del comercio mundial en 2018 provocó inestabilidad en los mercados de productos básicos; sin embargo, estos problemas geopolíticos persistentes y . . . Leer Artículo

El pollo ha sido víctima de mitos, desprestigio e información errada

Publicado: julio 18, 2019

Los invitamos ver este excelente video alojado en youtube, sobre varios aspectos sobre la carne de . . . Leer Artículo

Peruanos consumirían más de 1 millón de pollos a la brasa este domingo

Publicado: julio 17, 2019

Este domingo 21 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa. El Perú se ubica como el mayor consumidor . . . Leer Artículo

RECETA: Pollo Oriental a la Naranja

Publicado: julio 16, 2019

Ingredientes: 1 pechuga, 2 naranjas, salsa soya, ajo, mantequilla, jengibre, maicena, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación: corta la pechuga en tiras o . . . Leer Artículo

Manual de Buenas prácticas pecuarias producción

Publicado: julio 15, 2019

La industria avícola es la actividad pecuaria más dinámica y uno de los sectores estratégicos para la alimentación en México; representa un . . . Leer Artículo

Exportaciones de carne de pollo crecen 64% en junio – ABBA

Publicado: julio 12, 2019

Exportaciones de carne de pollo crecen 64% en junio. Los ingresos de cambio aumentaron 76.6% en el mes. São Paulo, 10 de . . . Leer Artículo

Cada salvadoreño se come 47 libras de pollo al año

Publicado: julio 11, 2019

Los datos de la Asociación de Avicultores de El Salvador indican que la cría de pollo de engorde creció 5.8 %. Si . . . Leer Artículo

Precio a futuro: Cortes de pollo

Publicado: julio 10, 2019

Notas del Reporte diario de cortes de pollo en Estados Unidos Los precios son ponderados. Las piezas de pollo estan empacadas en hielo. El puerto . . . Leer Artículo

RECETA: POLLO FRITO ESTILO AMERICANO KENTUCKY

Publicado: julio 9, 2019

¿Has estado alguna vez en este restaurante de comida rápida? ¿Has probado alguna vez su plato estrella, el pollo frito estilo Kentucky Fried . . . Leer Artículo

Ecuador celebra el día del pollo

Publicado: julio 8, 2019

Productores, chefs y ciudadanos asistieron este viernes, 5 de julio del 2019, a la primera feria por el Día Nacional de la . . . Leer Artículo

Finalizado Exitosamente la VI Jornada Regional Sudamericana: Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

Publicado: julio 5, 2019

Finalizado Exitosamente la VI Jornada Regional Sudamericana: Seminario Internacional de Ciencias Avícolas     Imágenes Cortesía de: Lic. María Dolores Fernández Pazos . . . Leer Artículo

16 por ciento de los estadounidenses dicen que se casarían con pollo frito si pudieran

Publicado: julio 4, 2019

¿Por qué decir “yo” a alguien más cuando puedes pasar el resto de tu vida amante de los pollos con un pedazo . . . Leer Artículo

FAO: Revisión del mercado de carnes

Publicado: julio 3, 2019

La producción mundial de carne en 2018 se estima en 336,4 millones toneladas, un 1,2 por ciento más que en 2017, principalmente originadas . . . Leer Artículo

RECETA: POLLO FRITO CRUJIENTE

Publicado: julio 2, 2019

¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? Muy fácilmente. Aquí, vamos a preparar un pollo frito crujiente como lo preparan en estados unidos. . . . Leer Artículo

Precios mayoristas y minoristas de pollo, res y cerdo – USA

Publicado: julio 1, 2019

Los consumidores valoran mucho el valor del pollo, especialmente cuando se lo compara con carnes de la . . . Leer Artículo

Uso de enzimas para equilibrar calidad de ingredientes

Publicado: junio 28, 2019

Con el paso del tiempo, se ha ido poniendo foco en el ahorro en formulación, logrando una altísima penetración de mercado. Complementando . . . Leer Artículo

Seminario Avícola organizado por CONAVE finalizó considerado como un éxito

Publicado: junio 27, 2019

La Sexta Jornada Regional Sudamericana, Avicultura: pasado, presente y futuro, finalizó la noche de ayer, 25 de junio. Tanto organizadores como auspiciantes . . . Leer Artículo

Finalizado el Seminario Internacional de Ciencias Avícolas – Jornada VI Regional Sudamericana

Publicado: junio 26, 2019

Finalizado el Seminario Internacional de Ciencias Avícolas desde el Hotel Marriot en Quito. Dos días de información y aprendizaje junto a expositores internacionales. . . . Leer Artículo

RECETA: ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

Publicado: junio 25, 2019

El arroz con pollo y verduras, es una de las formas más populares de preparar este cereal. Y también más saludable. Es una . . . Leer Artículo

II TALLER DE NECROPSIA Y TOMA DE MUESTRA 2019

Publicado: junio 24, 2019

El jueves 23 de mayo, se llevó a cabo el II Taller de Necropsia y Toma de Muestras de este año en . . . Leer Artículo

Encuesta ofrece información sobre las compras de proteínas de los consumidores.

Publicado: junio 21, 2019

La encuesta anual de consumo presentada en Chicken Marketing Summit ofrece información sobre las tendencias y desafíos de compra de los consumidores, . . . Leer Artículo

Encuesta exclusiva: más hogares de Buenos Aires consumen pollo que carne

Publicado: junio 20, 2019

El 97% de los hogares de la ciudad de Buenos Aires consume más pollo que cortes vacunos (93%) y de cerdo (77%), según . . . Leer Artículo

RECETA: Crujiente de papa rellena con pollo

Publicado: junio 18, 2019

  Una pechuga de Pollo rellena, envuelta en una Papa Rosti.   INGREDIENTES 2 papas ralladas 1 pechuga de pollo Para el . . . Leer Artículo

AVICULTURA MEXICANA, CAPAZ DE ABASTECER POLLO AL MERCADO NACIONAL: UNA

Publicado: junio 17, 2019

En los últimos años, el pollo mexicano se ha consolidado como la carne preferida por las familias de nuestro país, al pasar . . . Leer Artículo

ILUMINACIÓN EN REPRODUCTORAS Y PONEDORAS COMERCIALES

Publicado: junio 14, 2019

•Como ven las aves •Fuentes de Luz •Fisiología de la Luz en las Aves. •Programas de Luz. •Errores más . . . Leer Artículo

Fenavi, Consumo histórico de huevo y pollo en Colombia

Publicado: junio 13, 2019

Cada día los colombianos consumen más huevo y más carne de pollo, convirtiendo estas dos proteínas en la base fundamental de su . . . Leer Artículo

Aspectos Nutricionales de la Carne de Pollo – Nov 2018 – Lima, Perú

Publicado: junio 12, 2019

CONSUMO PER CAPITA DE PRODUCTOS AVÍCOLAS Evolución de Consumo de Carnes en el Mundo ( Kg/hab/año) MOTIVOS DE AUMENTO DE CONSUMO DE CARNE DE POLLO Propiedades . . . Leer Artículo

Seminario Internacional de Actualización Avícola – Honduras 2018

Publicado: junio 10, 2019

Contexto y desafíos de la Carne de Pollo en . . . Leer Artículo

AVES: Fomilenio II ¿Qué estamos Haciendo?

Publicado: junio 6, 2019

AVES continúa trabajando junto a FOMILENIO II en el diseño de cursos de formación profesional para trabajadores del sector avícola. Durante los meses de marzo . . . Leer Artículo

¿Cómo son los controles para garantizar la calidad del pollo que consumimos?

Publicado: junio 5, 2019

La Industria Avícola Argentina se ha convertido en una de las más eficientes del mundo. La incorporación y renovación permanente de tecnología . . . Leer Artículo

ABPA participa da FMA China 2019

Publicado: junio 3, 2019

Evento reunirá autoridades do país asiático em um momento estratégico para o setor   A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em . . . Leer Artículo

Estrategias Nutricionales para la Crianza y Arranque de Producción en Gallinas de Postura Comercial

Publicado: mayo 31, 2019

Puntos críticos en la producción: Inicio de la recría: Bajos consumos y reducción del crecimiento Escasa capacidad de regular el consumo (primeras semanas) Final . . . Leer Artículo

10 datos curiosos que no sabías del pollo

Publicado: mayo 30, 2019

El pollo es uno de los platos favoritos por excelencia de muchas familias por ser un alimento práctico, rápido y exquisito. Puedes . . . Leer Artículo

RECETA: PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE QUESO

Publicado: mayo 29, 2019

Pechugas de pollo en salsa de queso. Otra idea más para preparar una receta con pechugas de pollo como ingrediente principal. Éste, . . . Leer Artículo

PROGRAMA: VI Jornada Regional Sudamericana

Publicado: mayo 28, 2019

Mostramos el programa completo de Sexta Jornada Regional . . . Leer Artículo

Consumo y gasto de carne de pollo – España

Publicado: mayo 27, 2019

Cada español gasta 311,6 euros en carne y productos cárnicos en cerca de los 48 kilos per cápita consumidos en el hogar, . . . Leer Artículo

CARNE DE POLLO PRODUCIDA EN LABORATORIO. ¿CAMBIARÁN LAS TENDENCIAS DEL MERCADO DE ALIMENTOS?

Publicado: mayo 24, 2019

A muchos podrá parecer ciencia ficción, pero para otros consumidores, esto era un paso lógico, de hecho la misma start up había . . . Leer Artículo

Caracterización del consumidor de carne de pollo en la zona metropolitana del Valle de México

Publicado: mayo 23, 2019

RESUMEN: El objetivo de este estudio fue conocer los factores que determinan el consumo de carne de pollo en la Zona Metropolitana . . . Leer Artículo

Panamá: Cifras de la producción avícola en 2018

Publicado: mayo 22, 2019

Entre 2017 y 2018 el número de gallinas y pollos en el país reportó un aumento de 8%, alza que se explica . . . Leer Artículo

Pollo a la zanahoria

Publicado: mayo 21, 2019

  Ingredientes: 1.5 Libra(s) Pechuga Tip Top 4 Unidad(es) Zanahorias medianas cortadas en trozos 2 Unidad(es) Cebollas grandes cortadas en trozos 1 . . . Leer Artículo

Seminario Internacional de Ciencias Avícolas – Expositores

Publicado: mayo 20, 2019

EXPOSITORES   Carlos Piñeiro Noguera (ESPAÑA) Director General de PigCHAMP Pro Europa S.A. Médico Veterinario (Universidad Complutense de Madrid), PhD por la . . . Leer Artículo

Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

Publicado: mayo 17, 2019

Profesionales y expertos Internacionales con una visión y enfoque hacia las tendencias mundiales: Comercio exterior, Bienestar animal, Nutrición humana, Sustentabilidad y más temas . . . Leer Artículo

JUAN MANUEL GUTIÉRREZ MARTÍN NUEVO PRESIDENTE DE LA UNA

Publicado: mayo 16, 2019

En el marco de la 57° Asamblea General Ordinaria de la Unión Nacional de Avicultores, celebrada el 11 de abril en la . . . Leer Artículo

FACTORES QUE AFECTAN LA CALIDAD, INOCUIDAD Y EL RENDIMIENTO DE LOS POLLOS PROCESADOS

Publicado: mayo 15, 2019

XXV CONGRESO CENTROAMERICANO Y DEL CARIBE DE AVICULTURA San Pedro Sula, Honduras, Agosto 21 – 23 / 2018 FACTORES QUE AFECTAN LA . . . Leer Artículo

RECETA: Pechuga en Salsa Agridulce

Publicado: mayo 14, 2019

El pollo es el ingrediente más tradicional de la cocina, pero también es el más versátil, delicioso y nutritivo. Esta receta de Pechuga en Salsa . . . Leer Artículo

Alimentos

Publicado: mayo 13, 2019

“Alimentos” (2014) es una serie del género documental-ficción que da a conocer cuáles son los caminos que recorren los productos comestibles hasta . . . Leer Artículo

201808 ER – Imitando la Naturaleza El Arte de Restaurar Viabilidad Embrionaria

Publicado: mayo 10, 2019

Imitando la Naturaleza El Arte de Restaurar Viabilidad Embrionaria. Eduardo Romanini, especialista en . . . Leer Artículo

CINCAP: Evolución de la Avicultura

Publicado: mayo 9, 2019

Las aves de corral han sido parte del paisaje rural argentino y un importante complemento de la economía doméstica desde 1857, fecha en . . . Leer Artículo

Mitos y verdades del pollo

Publicado: mayo 8, 2019

Falso, los pollos y las gallinas se alimentan con dietas compuestas por granos como maíz y las fuentes proteicas como frijol de . . . Leer Artículo

OVUM 2019 ya tiene fecha!

Publicado: mayo 6, 2019

El OVUM 2019 Lima – Perú, como ahora se le conoce al próximo XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura ya tiene fecha de . . . Leer Artículo

LA AVICULTURA EN PANAMÁ

Publicado: mayo 3, 2019

En 1939 fue establecida en Panamá la primera empresa avícola, Hacienda Fidanque. Inició con ponedoras para huevos comerciales, importando huevos fértiles de . . . Leer Artículo

CINCAP: Beneficios del consumo de pollo

Publicado: mayo 2, 2019

Una alimentación saludable es fundamental para proteger la salud y prevenir enfermedades. La carne de pollo forma parte de la misma contando . . . Leer Artículo

Los Peptidoglicanos, el enemigo oculto de la Avicultura

Publicado: mayo 1, 2019

Producir alimentos con calidad y con fácil acceso para la creciente población mundial ha llevado a la industria pecuaria a la búsqueda . . . Leer Artículo

RECETA: Pollo a la naranja

Publicado: abril 30, 2019

El pollo a la naranja es una comida típica de Asia. No tiene nada que ver con el pato al horno a la naranja, . . . Leer Artículo

Influenza Aviar y Control de Brotes: Experiencia de Chile

Publicado: abril 29, 2019

Pedro Guerrero Cañete – Asociación de Exportadores de Carnes de Chile A.G. (EXPOCARNES).   I.- Importancia de la Influenza Aviar para la . . . Leer Artículo

Gobernador João Doria confirma presencia en el SIAVS 2019 – ABPA

Publicado: abril 25, 2019

El Gobernador del Estado de São Paulo, João Doria, confirmó su presencia en la solemnidad de apertura del Salón Internacional de Avicultura . . . Leer Artículo

ALA Celebra 49 Años de su Fundación

Publicado: abril 23, 2019

La industria avícola latinoamericana está de plácemes, al festejar el 49 Aniversario de la fundación de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), . . . Leer Artículo

Receta: Pita con Pollo

Publicado: abril 22, 2019

Precalienta el horno a 180°C. Con una brocha unta ambos lados de las pechugas de pollo, con una cucharada del aderezo; después . . . Leer Artículo

RECETA: Pollo al Curry con Nata

Publicado: abril 19, 2019

El pollo al curry es una receta típica del sudeste asiático. Consiste en este ave hecha con las especias del curry (Cúrcuma, pimienta, cilantro, . . . Leer Artículo

Estrategias para el control de Campylobacter en la Industria Avícola

Publicado: abril 18, 2019

Las células del género Campylobacter son bacilos Gram negativos, con forma de coma o formando una espiral curvada, móviles mediante un flagelo . . . Leer Artículo

Sinergia de las Micotoxinas y su Impacto en la Producción y Salud de las Aves

Publicado: abril 17, 2019

Las micotoxinas son reconocidas como responsables de crear en los animales una mayor susceptibilidad a las enfermedades y eventualmente a la muerte. Los efectos . . . Leer Artículo

Receta: Alitas De Pollo Con Salsa Cremosa De Piña Y Jalapeño

Publicado: abril 15, 2019

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 Minutos TIEMPO DE COCINAR: 1 Hora  HACE: 6 porciones INGREDIENTES 3 libras de alitas de pollo, cortadas a la mitad y sin las . . . Leer Artículo

ILP: Producción, consumo e ingresos percápitas de América Latina y del Caribe

Publicado: abril 10, 2019

En 2018 la producción registrada de carne de pollo eviscerado de Latinoamérica y el Caribe fue de 26,413.6 miles de toneladas métricas, . . . Leer Artículo

Nutrición y educación alimentaria

Publicado: abril 4, 2019

La carne de pollo tiene cada vez más importancia en la mesa de los argentinos. Su consumo aparente está aumentando a través de . . . Leer Artículo

El color de las carnes de pollo y de las aves

Publicado: abril 1, 2019

A continuación, presentamos información del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sobre el color de la carne de ave, los factores que . . . Leer Artículo

CINCAP: FDA-Tabla de refrigeración y congelación de alimentos

Publicado: marzo 30, 2019

Dado que las fechas de los productos no constituyen una guía para el uso seguro de dichos productos, consulte esta tabla y siga . . . Leer Artículo

COMERCIO MUNDIAL DE CARNE DE POLLO: EXPORTACIONES, ESTRUCTURA Y RASGOS

Publicado: marzo 22, 2019

A nivel global durante el quinquenio 2013-2017 el comercio internacional de carne de aves creció el 4.0% en volumen y el 8.0% . . . Leer Artículo

Más Información Nutricional sobre la Carne de Pollo

Publicado: marzo 18, 2019

NOVEDADES CINCAP   Ahora, en la Web de CINCAP, además de la composición nutricional y lipídica de la carne de pollo, podrás . . . Leer Artículo

Exportaciones de carne de pollo llegan a 316.900 toneladas en febrero 2019

Publicado: marzo 13, 2019

China incrementa las compras y asume el liderazgo mensual entre los importadores  Las exportaciones de pollo de Brasil (teniendo en cuenta todos . . . Leer Artículo

La Unión Europea espera expandir sostenidamente la producción de aves durante el periodo 2018-2030

Publicado: marzo 11, 2019

Según el reciente informe de Agricultura de la Unión Europea (EU Agricultural Outlook 2018-2030 ) describe que la carne de aves es . . . Leer Artículo

Producción Regional de Carne de Pollo

Publicado: marzo 6, 2019

Introducción El presente documento del Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) tiene como objetivo brindar información relevante y actualizada de la producción de . . . Leer Artículo

¿CÓMO SON LOS CONTROLES PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DEL POLLO QUE COSUMIMOS?

Publicado: febrero 21, 2019

  Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo     Enero 2019 Gacetilla CINCAP   ¿CÓMO SON LOS CONTROLES PARA . . . Leer Artículo

Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo

Publicado: febrero 20, 2019

Febrero 2019 Gacetilla CINCAP   ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES EN LOS ALIMENTOS   Se considera que la oxidación celular en el organismo . . . Leer Artículo

PERSPECTIVA MUNDIAL: LA CARNE DE POLLO

Publicado: noviembre 28, 2018

PERSPECTIVA MUNDIAL:  LA CARNE DE POLLO[1] [1]El presente análisis efectuado por el ILP se basa en información relevante y actualizada de publicaciones . . . Leer Artículo

Seminario Internacional de Ciencias Avícolas

Publicado: noviembre 16, 2018

Finalizado exitosamente el Seminario de la V Jornada Regional Sudamericana de ALA “Seguridad Alimentaria sostenible de América latina para el mundo“, efectuada en Perú este . . . Leer Artículo

NOVEDADES DEL CENTRO DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO

Publicado: septiembre 15, 2018

Las proteínas son un nutriente indispensable en nuestra alimentación debido a sus múltiples . . . Leer Artículo

Información útil al consumidor sobre la carne de Pollo

Publicado: septiembre 3, 2018

INFORMACIÓN ÚTIL AL CONSUMIDO SOBRE LA CARNE DE POLLO   Compra Para garantizar la calidad de la carne de pollo que usted . . . Leer Artículo

Precios

Publicado: agosto 5, 2018

Estimados Avicultores de América Latina, el ILP está iniciando la difusión de información relevante relacionada a la carne de pollo de acuerdo a . . . Leer Artículo

Exportación

Publicado: julio 24, 2018

AMERICA: PRINCIPALES EXPORTADORES DE CARNE DE POLLO 2006-2017 El principal país exportador de carne de pollo en América es Brasil, con 4.0 . . . Leer Artículo

Importación

Publicado: julio 24, 2018

AMERICA: PRINCIPALES IMPORTADORES DE CARNE DE POLLO 2012-2017   El principal país importador de carne de pollo en América es México, en . . . Leer Artículo

Aranceles de nación mas favorecida

Publicado: julio 22, 2018

Los valores son un promedio ponderado de las partidas arancelarias de cada país: ad-valoren, valores equivalentes y valores de contingentes. Fuente: Con . . . Leer Artículo

PROTEINAS: UN NUTRIENTE FUNDAMENTAL EN LA ALIMENTACION

Publicado: julio 22, 2018

  PROTEINAS: UN NUTRIENTE FUNDAMENTAL EN LA ALIMENTACIÓN Las proteínas son un nutriente indispensable en nuestra alimentación debido a sus múltiples funciones. . . . Leer Artículo

REGIONES DE AMERICA: CONSUMO PERCAPITA DE CARNE DE POLLO 2017-2004

Publicado: julio 19, 2018

El Consumo Percápita de carne de pollo ha crecido en tres regiones de América, exceptuando el Caribe. América del Norte (EE.UU, Canadá . . . Leer Artículo

PRODUCCION MUNDIAL DE CARNE DE POLLO: 2000-2018

Publicado: julio 14, 2018

La producción mundial de carne de pollo crece en promedio anual el 2.6% y se estima para el 2018 una producción de . . . Leer Artículo

GACETILLA CINCAP – Día de la tradición – 14.9.17

Publicado: julio 9, 2018

Noviembre 2017 Gacetilla CINCAP 10 DE NOVIEMBRE, DÍA DE LA TRADICION “El pollo, tradición argentina”. Las aves de corral han sido parte del . . . Leer Artículo

GACETILLA CINCAP – Cambio climático e impacto ambiental de la avicultura – 19.7.17

Publicado: julio 9, 2018

CAMBIO CLIMÁTICO E IMPACTO AMBIENTAL DE LA AVICULTURA Las preocupaciones por el cuidado del medioambiente y los efectos del cambio climático son cada . . . Leer Artículo

GACETILLA CINCAP – Alimentación saludable – 2017

Publicado: julio 9, 2018

LA ALIMENTACIÓN, COMPONENTE FUNDAMENTAL PARA EL LOGRO Y MANTENIMIENTO DE LA SALUD. Cada 7 de Abril se celebra el Día Mundial de . . . Leer Artículo

CINCAP – Viandas con pollo – una opción rica y saludable para llevar al cole

Publicado: julio 9, 2018

Comienzan las clases, y la alimentación de los niños en la escuela plantea en muchos casos desafíos a la creatividad de los . . . Leer Artículo

Producción de Carne de Pollo – País-Región-Mundo-2000-2018

Publicado: julio 9, 2018

El presente documento contiene estadísticas actualizadas sobre la producción de carne de pollo: número de aves sacrificadas, rendimiento en carcasa . . . Leer Artículo

Análisis ILP sobre producción y tendencia de la carne de pollo

Publicado: julio 9, 2018

Según los datos de FAO y Poultry Outlook USA, la producción de carne de pollo de Latinoamérica y el Caribe ha . . . Leer Artículo

CINCAP – Sabés por qué es importante una buena alimentación durante el embarazo y la lactancia

Publicado: julio 9, 2018

Incorporar una cantidad adecuada y variada de alimentos (cereales integrales, frutas y vegetales de todos colores, carnes magras, huevo, lácteos descremados, semillas, . . . Leer Artículo

CINCAP – La importancia del consumo de pollo en niños y adolescentes

Publicado: julio 9, 2018

Una alimentación saludable es fundamental en chicos y adolescentes para mantener un crecimiento y desarrollo óptimo, proteger la salud y prevenir enfermedades. . . . Leer Artículo

CINCAP – La importancia de consumir pollo y mantener una vida activa

Publicado: julio 9, 2018

La alimentación saludable y la actividad física son dos pilares fundamentales para mantener una buena salud física y mental, disminuyendo el riesgo . . . Leer Artículo

CINCAP – El pollo en la alimentación de personas con hipertensión arterial

Publicado: julio 9, 2018

La hipertensión arterial es en la actualidad uno de los principales problemas de salud que afectan tanto a la población argentina como . . . Leer Artículo

CINCAP – Consumir carne de pollo – beneficios para adultos mayores

Publicado: julio 9, 2018

Una alimentación saludable es fundamental para ayudar a proteger la salud y prevenir enfermedades en todas las etapas de la vida, incluidos . . . Leer Artículo

CINCAP – Consejos útiles para obtener recetas light a base de Pollo

Publicado: julio 9, 2018

Para aquellas personas que requieran bajar de peso, hacerlo de forma saludable es esencial para estar sanos. Además de reducir las . . . Leer Artículo

CINCAP – Pollo. De la prescripción dietoterápica al plato

Publicado: julio 9, 2018

El pollo es un alimento que por sus características nutricionales permite su consumo tanto en personas sanas de todas las edades como . . . Leer Artículo

CINCAP – Conocimientos y percepciones de nutricionistas y estudiantes de nutrición sobre la carne de pollo

Publicado: julio 9, 2018

CINCAP realizó una encuesta autoadministrada con preguntas cerradas a una muestra autoconvocada de 84 Licenciados en Nutrición y estudiantes de la carrera. . . . Leer Artículo

Información Nutricional

Publicado: julio 9, 2018

El Valor Diario Recomendado (VDR) es la cantidad diaria recomendada de un nutriente para mantener una alimentación saludable en una dieta de . . . Leer Artículo

Ecuador contará con un día nacional del huevo y carne de pollo

Publicado: febrero 3, 2018

  Mediante acuerdo ministerial No. 005, el Ministerio de Agricultura y Ganadería – MAG, ha declarado al tercer viernes del mes de . . . Leer Artículo

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